tag:blogger.com,1999:blog-8061524606707892242024-02-20T15:42:06.771+01:00Vini MundiSnežanahttp://www.blogger.com/profile/12743075888735426388noreply@blogger.comBlogger23125tag:blogger.com,1999:blog-806152460670789224.post-24900173932759051092011-08-05T13:28:00.001+02:002011-08-05T13:30:26.202+02:00Čuvanje vina na neobičan način<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">Odmah na početku sam dužna da se izvinim svima onima koji prate ovaj moj vinski blog, jer me već duže vreme nije bilo sa novim objavama. Ali..svakodnevno pratim koliko ima posetilaca, pa me pozitivno iznenađuje da se on i dalje čita.<br />
Ok, moju odsutnost pravdaju dobri razlozi, kao što je sopstveno venčanje i preseljenje van Srbije. S'obzirom da je to tražilo izvesnu dozu posvećenosti, eto...sada je prilika da se javim sa novim prilozima :)<br />
<br />
U drugoj polovini juna meseca smo moj muž i ja posetili zanimljivu manifestaciju u mestu po imenu "Gornja Radgona" u Sloveniji. Mesto se nalazi uz samu granicu sa Austrijom, malo, ali veoma simpatično. Njihovi meštani su se dosetili zanimljive ideje da probaju na nov način da čuvaju flaširana vina, a evo objašnjenja i kako.<br />
Naime, u jesen, nakon berbe grožđa, pristupa se proizvodnji vina. Ona trebaju neko vreme da odleže u vinskim buradima, da bi nakon tog perioda bila flaširana. Period koji treba vino da odleži u drvenim buradima iznosi od oktobra pa do juna meseca. Nakon toga, flaširana vina se smeste u vinske podrume, gde odleže još dodatni period.<br />
Dosetljivi meštani su tako flaširana vina, umesto u vinski podrum, položili na dno reke Mure koja protiče kroz njihovo mesto. <br />
<span lang="SL" style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Flaširana vina zahtevaju precizirane uslove za čuvanje, kao što su mračna prostorija, odnosno okruženje koje pozitivno doprinosi dugom i harmoničnom starenju vina, zatim konstantna temperatura koja bi trebalo da iznosi minimalno 11˚C a maksimalno 16˚C i svakako odsutnost bilo koje vrste fizičkih šokova (pomeranje položaja boca, temperaturne oscilacije, vibracije i slično). Osim toga, među najznačajnijim faktorima jesu i visoke vrednosti vlažnosti okruženja (najpovoljnije su između 65% i 80%), kao i mirno mesto. Sve pomenuto što je vinu potrebno, može se pronaći i na dnu reke, zar ne?! :) </span><br />
<br />
<span lang="SL" style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">S'obzirom da domaćinima nije prvi put da spuštaju i vade sa dna reke ovako odležale boce, oni su za sve zainteresovane ovu ideju pretočili u manifestaciju. Tako smo tada 19. juna prisustvovali prvo vađenju prošlogodišnjih vina, a neposredno nakon toga je na dno reke položen novi kontigent boca. U ovoj, nazovimo je operaciji su učestvovali i ronioci, kao i lokalni građevinci koji su potpomogli sa neophodnom mehanizacijom za spuštanje tj. podizanje kovčega sa bocama sa mosta do dna reke. </span><br />
<span lang="SL" style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_Z9Plz-yoMBHFmQzMRgJqPwSXG0Mb6PjugBKpUEgJoMIkvaxmVNpuFSsfGeGMXyt7TnZCtlQeplkxBZ2mTmncHN5Tvh8YBWoMFs3LQXMxB6MnpWWkdogS4QVPST0E7b6hDyPdTKAqqsbj/s1600/DSCN0032.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_Z9Plz-yoMBHFmQzMRgJqPwSXG0Mb6PjugBKpUEgJoMIkvaxmVNpuFSsfGeGMXyt7TnZCtlQeplkxBZ2mTmncHN5Tvh8YBWoMFs3LQXMxB6MnpWWkdogS4QVPST0E7b6hDyPdTKAqqsbj/s400/DSCN0032.jpg" width="300" /></a></div><br />
<span lang="SL" style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;"></span><br />
<br />
<br />
<span lang="SL" style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhrX4eFcwQYbCAnqKS7XJiBXvgglhzb9pD-fp9EdqjM80vTA_-Xu7_KDNY3e6nw3zt-OUhiaAxzOzz3-wj2P201oBGFsebWukwfyexzwf0lTr5ap7hdUq2iLiYPWD9W4JIQdZZXknLkRbe/s1600/DSCN0033.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhrX4eFcwQYbCAnqKS7XJiBXvgglhzb9pD-fp9EdqjM80vTA_-Xu7_KDNY3e6nw3zt-OUhiaAxzOzz3-wj2P201oBGFsebWukwfyexzwf0lTr5ap7hdUq2iLiYPWD9W4JIQdZZXknLkRbe/s400/DSCN0033.jpg" width="300" /></a></div><span lang="SL" style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;"><br />
</span><br />
<br />
<span lang="SL" style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;"><br />
</span><br />
<span lang="SL" style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">U kovčegu se nalazilo oko 120 buteljki koje su prošle proces odležavanja, a isto toliko ih ponovo položeno. Za ocenu ispravnosti, ali i kvaliteta je bila zadužena enologinja, a osim nje, nakon ocenjivanja, vino su mogli da degustiraju i prisutni posetioci.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHRVcBax6fXP8TBVnvfWvy41gHsOYbODM72kWLFVZqpWJCjBUjq0o7ZmLooJzaaI9DTXZz4HHRFyiPJdFn9tg5fjl-VCKuAjMU6S7tOJ4c8QMjkjxUeHnETFjHB4WF8INS-vH8lx5p1ffM/s1600/DSCN0037.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHRVcBax6fXP8TBVnvfWvy41gHsOYbODM72kWLFVZqpWJCjBUjq0o7ZmLooJzaaI9DTXZz4HHRFyiPJdFn9tg5fjl-VCKuAjMU6S7tOJ4c8QMjkjxUeHnETFjHB4WF8INS-vH8lx5p1ffM/s400/DSCN0037.jpg" width="300" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYuK6vPVJB7cHaJZ0kaWDouMMZ1vX0_i6dfzIz_o8ncgwOaC46ss7jGpLk4kfgIz-ybj3KwDLbrRDCszoqOJ9SZ0iKmDUb8jqA0e-fG6WqyEB3Sy-nzrtJVekurojDVYFhXG2i06572UsU/s1600/DSCN0038.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYuK6vPVJB7cHaJZ0kaWDouMMZ1vX0_i6dfzIz_o8ncgwOaC46ss7jGpLk4kfgIz-ybj3KwDLbrRDCszoqOJ9SZ0iKmDUb8jqA0e-fG6WqyEB3Sy-nzrtJVekurojDVYFhXG2i06572UsU/s400/DSCN0038.jpg" width="300" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQhyphenhyphen9gQ0xxQHTHb1i8sUGUTryaCH3C9UJxnIqqkaFFQFu_XhiZ2GPuQHkHbj2rHGTTDARFyEERX7WjfrKznhZGpWLd5qyzSX4s9XIcWDIM9bJPrfxU20vrhxnGiD7KbRqcwL5v7CoNyym5/s1600/DSCN0039.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQhyphenhyphen9gQ0xxQHTHb1i8sUGUTryaCH3C9UJxnIqqkaFFQFu_XhiZ2GPuQHkHbj2rHGTTDARFyEERX7WjfrKznhZGpWLd5qyzSX4s9XIcWDIM9bJPrfxU20vrhxnGiD7KbRqcwL5v7CoNyym5/s400/DSCN0039.jpg" width="400" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3hHMEBZlUnbXAYC7K8p3fBgOjdzZshlShYt9J2RHvoBagM02_A9SiZhHog0Ay6vcWKyWOQ7dZs7cZ_iyN0bS4gTYLSPMs1bUgxi1Gn-hDt93IWPo09ICB6BkUSocM8AIYtEyEdOkK7eXO/s1600/DSCN0040.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3hHMEBZlUnbXAYC7K8p3fBgOjdzZshlShYt9J2RHvoBagM02_A9SiZhHog0Ay6vcWKyWOQ7dZs7cZ_iyN0bS4gTYLSPMs1bUgxi1Gn-hDt93IWPo09ICB6BkUSocM8AIYtEyEdOkK7eXO/s400/DSCN0040.jpg" width="400" /></a></div><br />
<span lang="SL" style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;"> Kako smo moj muž i ja bili okupirani posmatranjem i fotografisanjem ovog događaja, pa s'toga nismo nabavili čaše na vreme, nismo imali tu čast da ga probamo, međutim, procenjena prodajna cena ovako odležalog vina iznosi 100 eura po boci, pa ostavljam vama na izbor da odlučite iz kog razloga se tako visoko kotira. </span><br />
<span lang="SL" style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;"><br />
</span><br />
<span lang="SL" style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Moram da naglasim da je reč o "Radgonskoj penini", odnosno penušavom vinu, koje je mešavina laškog rizlinga, chardonnay-a i šipon-a, a način proizvodnje je po metodu <i>charmat</i>. </span><br />
<span lang="SL" style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj00eDvDf7YMskjjVvkzXxQLkfFjsb6dWuecoT0sQcDGlN_0g1hmEpN-kH3JLRJfjBAoMM4x-fJXLboTaZT3zJcbpArL6aOvSdwMcngGSNXNSQ-0d6KrmMLC8nV7gh9q5AhTA67ZPXdCnHu/s1600/DSCN0058.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj00eDvDf7YMskjjVvkzXxQLkfFjsb6dWuecoT0sQcDGlN_0g1hmEpN-kH3JLRJfjBAoMM4x-fJXLboTaZT3zJcbpArL6aOvSdwMcngGSNXNSQ-0d6KrmMLC8nV7gh9q5AhTA67ZPXdCnHu/s400/DSCN0058.jpg" width="300" /></a></div><span lang="SL" style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;"><br />
</span><br />
Ukoliko biste bili u prilici i želeli da obiđete njihova vinogorja, poseta ne mora da bude vezana strogo za ovu manifestaciju. Preko cele godine postoji mogućnost da obiđete njihovu "klet" po imenu "Radgonska gorica", odnosno veoma zanimljiv vinski podrum.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguK-4fV4IoO2aBrHUCzMAvb93mIi_4SrcC3j-klZJ4YOIE-CrzP6lJdING31XPB1hgE0GunGfB5X1F2Sd0Ds2BY5HTBPHfzxo_NDk2Z4D6UKAcblg9fV4jEvtAiRg_FU0R-WWbg5t0Z5zj/s1600/DSCN0098.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguK-4fV4IoO2aBrHUCzMAvb93mIi_4SrcC3j-klZJ4YOIE-CrzP6lJdING31XPB1hgE0GunGfB5X1F2Sd0Ds2BY5HTBPHfzxo_NDk2Z4D6UKAcblg9fV4jEvtAiRg_FU0R-WWbg5t0Z5zj/s400/DSCN0098.jpg" width="400" /></a></div><br />
Klet je zvanično osnovana prvi put 1852.godine, a obnovljena 1996. <br />
<span lang="SL" style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Pročuo se glas kako su slovenske Radgonske gorice daleko poznate po svojoj penini, a u ovoj kleti ih možete degustirati i kupiti. Tu se čuva oko 12.000 boca različitih sorti vina, koja se nalaze u dve kleti, spojene svodom. </span><span lang="SL" style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Jedna se naziva »Buteljčna klet pod slapom«, a druga »Buteljčna klet pod rimskim kolesom«. </span> <br />
<div class="MsoNormal">Moram da dodam da se deo kleti “pod slapom”, ne naziva tako bez razloga. Tu konstantno kaplje voda, koja je vremenom stvorila brojne stalagnite<span style="background: none repeat scroll 0% 0% red;"></span>, odajući tako utisak da se nalazite u pravoj jami.<span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;"> Veoma povoljno utiče na čuvanje vinskih boca, upravo iz razloga što daje konstantnu visoku vlažnost vazduha. </span> </div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Na ovom mestu se puni i čuva oko 12 000 boca vina, sortimenta Zlatne Radgonske penine koja se proizvodi po klasičnoj ili šampanjskoj metodi i Srebrne Radgonske penine po charmat metodi. </div><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;">Osim toga, u ponudi su i vina različitih sortimenata, kao što su: Traminec, Radgonska ranina, Rajnski rizling, Chardonnay, Laški rizling, Beli pinot, Sauvignon, Sivi pinot, Šipon i druge. Za ovu klet su vezane još neke zanimljive priče, koje će vam precizno, jasno i koncizno objasniti njihov vodič, ukoliko ih budete posetili.</span><br />
<br />
<div class="MsoNormal">Razgledanje kleti se pod stručnim vodstvom mogu obilaziti svaki dan od 7h do 17h, ali je ipak neophodno da se predhodno najavite na e-mail <a href="mailto:animacija@radgonske-gorice.si">animacija@radgonske-gorice.si</a> .</div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDK0icMoxvtcJI8ZxJwSbyJNXvpvqzjIzjWFRS404WDTkFMV1OHhwBzsdjhCR0XLJqX2AdXmYKIH-FwH9P3agb-OphvGln1oqaq3HYwww9EEpxj0V9NCCU8rIwIBwcrpuV18RbSG9DjNVL/s1600/Podzemni+slap.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDK0icMoxvtcJI8ZxJwSbyJNXvpvqzjIzjWFRS404WDTkFMV1OHhwBzsdjhCR0XLJqX2AdXmYKIH-FwH9P3agb-OphvGln1oqaq3HYwww9EEpxj0V9NCCU8rIwIBwcrpuV18RbSG9DjNVL/s640/Podzemni+slap.JPG" width="182" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuLJQgqd2LyZaMwPSfRqUhpl1Vdnkj4mxm8pK2lkkeGWX7qdVcjUyr_6l-OzzNebVG__gEEK4H_lql4i5C6kkZnmbaAHpIJX-kbkmepRf9V_KaQb2gm9IDxqnJ5YvvpCqxbMjKoZ2xK3jR/s1600/DSCN0061.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuLJQgqd2LyZaMwPSfRqUhpl1Vdnkj4mxm8pK2lkkeGWX7qdVcjUyr_6l-OzzNebVG__gEEK4H_lql4i5C6kkZnmbaAHpIJX-kbkmepRf9V_KaQb2gm9IDxqnJ5YvvpCqxbMjKoZ2xK3jR/s400/DSCN0061.jpg" width="400" /></a></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgABQAgSpLPpgOtUEiPJnvArY1sgnkCqIb6C5WBo0vZFoSxfswl2YopyMzIaK7VhQyGX9PtAmE8NLuXUitPQcIZSMncwya4MJ1WDqJ5Vv80XebbbNzPUnqHYZpVpbzAzDUMXjgVVqMsJe0W/s1600/DSCN0067.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgABQAgSpLPpgOtUEiPJnvArY1sgnkCqIb6C5WBo0vZFoSxfswl2YopyMzIaK7VhQyGX9PtAmE8NLuXUitPQcIZSMncwya4MJ1WDqJ5Vv80XebbbNzPUnqHYZpVpbzAzDUMXjgVVqMsJe0W/s640/DSCN0067.jpg" width="480" /></a></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8ZPdk-rOPnu7ULAfA5K_Mot936KTy-4pJWmGx48cNnrL8VYA8W5fVtMQE_nfgHfDh5X5eEqOsILWaufxZAmVOHAGFYKE7Ld24ntK_ljTy-ADzEvXqnuAt0uGEzDuIG9Vv2hrEC82Gxsb3/s1600/DSCN0084.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8ZPdk-rOPnu7ULAfA5K_Mot936KTy-4pJWmGx48cNnrL8VYA8W5fVtMQE_nfgHfDh5X5eEqOsILWaufxZAmVOHAGFYKE7Ld24ntK_ljTy-ADzEvXqnuAt0uGEzDuIG9Vv2hrEC82Gxsb3/s640/DSCN0084.jpg" width="480" /></a></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12pt;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnhcwjCvAFUJMJVHuTZaenrr2Wez8EmVkK09TPl3krKBQJpj0FmiQAXETNxx35B384o3yFwDs9Ard7aEr_MF58gZo0YGMXW7b4GSQD1nRG6q32Mr-bsOuj15EhaykWZTvmwY1bbYfBMinJ/s1600/DSCN0091.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnhcwjCvAFUJMJVHuTZaenrr2Wez8EmVkK09TPl3krKBQJpj0FmiQAXETNxx35B384o3yFwDs9Ard7aEr_MF58gZo0YGMXW7b4GSQD1nRG6q32Mr-bsOuj15EhaykWZTvmwY1bbYfBMinJ/s640/DSCN0091.jpg" width="480" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOWHrS9A32mUv0EWYqIX8MaD-ZDqMEn0h5tYFrQhJNHfZIbhzI88EyxOG3A3S9UJdTz3GRNVGZtnf_6ecRAcICqg4wg1RtBDswn1tHG61mORDlG1cJ5_ed5q0R87VmMAGGJlk3UCeH77WK/s1600/DSCN0093.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOWHrS9A32mUv0EWYqIX8MaD-ZDqMEn0h5tYFrQhJNHfZIbhzI88EyxOG3A3S9UJdTz3GRNVGZtnf_6ecRAcICqg4wg1RtBDswn1tHG61mORDlG1cJ5_ed5q0R87VmMAGGJlk3UCeH77WK/s640/DSCN0093.jpg" width="480" /></a></div><br />
Toliko za sada. A u sledećem post-u pišem o vinu koje sadrži elemente zlata u sebi. :) <br />
<br />
Živeli!!!</div>Snežanahttp://www.blogger.com/profile/12743075888735426388noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-806152460670789224.post-75552433985550938742011-05-08T23:30:00.000+02:002011-05-08T23:30:28.852+02:00Kako nastaju mehurići u šampanjcu?!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: justify;">Priča se.....</div><div style="text-align: justify;">...kako je legendarni monah Dom Perinjon bio majstor za mešanje vina iz različitih buradi, pa čak i iz različitih oblasti. Svaki put bi vina mešao sa ciljem da dobije novo i "bolje" vino. Tako je, mešajući vina, došao i do još jednog novog, koje mu je stvaralo ogromne probleme, jer je sadržalo mehuriće. Mehuriće je smatrao defektom u vinu, koji treba otkloniti, pa je pokušavao da skine pokožicu sa tek ubranog grožđa u nadi da u sledećem pokušaju u vinu neće biti mehurića. Kako je klimat severoistoka Francuske hladniji, tako se prvi proces fermentacije zaustavlja, pre nego što i dođe do kraja, a na proleće, sa povišenjem temperatura se nastavlja. Prilikom fermentacije se oslobađa alkohol i CO2 (i toplota), ali kako su vina točena u flaše već pre druge fermentacije, tako se oslobođeni CO2 zadržavao u flašama i to je bio problem koji je mučio ovog, danas na daleko poznatog monarha. Pokušavajući da ih suzbije, zatvarao je flaše čvršćim zatvaračima, te bi tom prilikom čak dolazilo i do pucanja flaša. Bilo kako bilo, legenda nije daleko od istine, te stoga, evo današnjeg objašnjenja o nastanku mehurića u šampanjcu.</div><br />
<div style="text-align: justify;">Mislim da je mnogima već poznato da vina koja sadrže u sebi CO2 se mogu nazivati samo penušavim vinima,a da se imenom <em><u>šampanjac</u></em> mogu nazvati samo ona penušava vina koja su poreklom iz istoimene oblasti, na severoistoku Francuske. </div><div style="text-align: justify;">Karakteristika šampanjca je da se ono proizvodi od 3 sorte grožđa: <em>Chardonney</em>-a, kao osnove šampanjca i ujedno bele sorte vinove loze, zatim <em>Pinot Noir</em>-a i <em>Pinot Heunier</em>-a. Kod ova dva pomenuta Pinot-a, pokožica se skida sa bobica grožđa, te se na taj način dobijaju bela vina od tamnih sorti (osim kod sorti bojadisera, odnosno one koje imaju obojeno i meso ploda). </div><div style="text-align: justify;">Ukoliko je šampanjac proizveden isključivo od bele sorte grožđa (<em>Chardonnay</em>), onda vino nosi oznaku "<em>blanc de blanes</em>". Ukoliko je proizveden i od tamnih sorti grožđa, onda nosi oznaku "<em>blanc de noirs</em>". </div><div style="text-align: justify;">Kao što sam već gore i pomenula, metod proizvodnje šampanjca je takav da se osnovnom vinu omogući da po drugi put fermentiše, ali u bocama, jer ukoliko bi se druga fermenacija odvijala u buradima, oslobođeni CO2 se ne bi u istim tim buradima zadržalo, pa bi se na taj način dobilo vino, koje ne sadrži mehuriće. Flaše u kojima se penušavo vino nalazi se zatvaraju plutanim zatvaračima, koje omogućavaju da se oslobodi taman toliki deo pritiska koji bi u slučaju nepropusnijih zatvarača izazvao pucanje flaša usled previsokog pritiska. </div><div style="text-align: justify;">Nakon završene fermentacije, u vinu se javlja jedan manji deo taloga koji pozitivno utiče na kompleksnost arome vina, a javlja se kao posledica taloženja ćelija kvasca. </div><div style="text-align: justify;">Po nekom pravilu, "obični" šampanjci odležavaju jednu godinu, a najbolji šampanjci odležavaju 3 godine, te takvi nose oznaku "vintage". Razumljivo, pojedine velike kuće svoje "vintage" šampanjce plasiraju na tržište nakon 5 ili čak i više godina odležavanja. Na kraju proizvodnog procesa, neophodno je stvoreni talog ukloniti, što se veoma često radi mašinski, međutim, postoje i pojedine vinske kuće koje i dalje ovaj finalni momenat obavljaju na tradicionalan način-ručno. U ovoj fazi je od izuzetnog značaja sačuvati nadpritisak u bocama.</div><div style="text-align: justify;">Da bi se dobilo vino određenog nivoa kvaliteta, grožđani sok (šira) pre fermentacije treba da sadrži oko 24% prirodnog šećera. Ukoliko ga ne sadrži, neophodno ga je dodati. Rastvor šećera i vode omogućavaju prirodno vrenje. U samom procesu fermentacije, jednoćelijski organizmi koriste prirodni šećer i pretvaraju ga u etil alkohol i ugljen dioksid. Ceo proces fermentacije se odvija po formuli:</div><br />
šećer + kvasac = CO2 + alkohol + toplota (formula alkoholne fermentacije)<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Ja sam u ovoj formuli napisala da su za alkoholnu fermentaciju potrebi kvasci (pored šećera). Moram da naglasim da se za alkoholnu fermentaciju mogu koristiti bakterije, neke končaste gljive i pomenuti kvasci. Međutim, najaktivniji proizvođači etil alkohola su upravo kvasci, pa sam ih stoga direktno uvrstila u formulu. Kvasci mogu biti prirodni (divlji) ili kultivisani (laboratorijski). </div><div style="text-align: justify;">Od laboratorijskih, u proizvodnji vina najčešće se koriste kvasci Sacharomyces cerevisiae, Sacharomyces paradoxus i Schizosacharomyces pombe. Pomenuti kvasci osim što proizvode etil alkohol, u većoj ili manjoj meri razgrađuju jabučnu i vinsku kiselinu (koja se nalazi u samim bobicama grožđa), te daju vinu određene enološke karakteristike. </div><div style="text-align: justify;">Duža fermentacija na nešto nižim temperaturama je cenjenija jer zadržava puno sortnih aroma i aromatičnih materija. Kraća fermentacija koja se odvija na višim temperaturama stvara više tela, ali gubi arome. Optimalna temperatura na kojoj se odvija fermentacija iznosi 15-18°C. Pri spontanoj fermentaciji ispod 15 °C burna fermentacija se prekida, a može i u potpunosti prestati.</div><div style="text-align: justify;">Dakle, tajna šampanjca je da u procesu proizvodnje vina, postoje dve, umesto jedne fermentacije, pri čemu se u drugoj fermentaciji dodaju šećeri kako bi se izazvalo oslobađanje ugljen dioksid-a i na taj način se dobilo penušavo vino. </div><div style="text-align: justify;">Da bi svako od nas mogao da "pije zvezde", bocu šampanjca je neophodno otvarati bez pucnja, jer to znači gubitak dragocenog gasa. Bocu treba držati pod uglom od 45 stepeni, jednom rukom držeći za čep, a drugom rukom okretati osnovu boce i to sve do onog momenta dok ne registrujete kratak "uzdah". </div><br />
Ovo bi bilo u najkraćem objašnjenje proizvodnje Šampanjca, odnosno penušavih vina. Ukoliko ste imali prilike da pijete pravi šampanjac, dakle, upravo onaj iz oblasti Šampanja, napišite slobodno svoje impresije. <br />
<br />
</div>Snežanahttp://www.blogger.com/profile/12743075888735426388noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-806152460670789224.post-66667473275250537222011-04-05T14:13:00.002+02:002011-04-05T14:26:55.351+02:00Dekanter<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: justify;"><b>Svaki pravi ljubitelj vina bi posudu zvanu dekanter trebao da ima i u sopstvenom domu, umesto da je samo sa vremena na vreme "sretne" u nekom od restorana. Priznajem da sam mislila da je dekanter jedna čista foliraža kada su krenule priče o njemu dok sam još bila prva godina studija. Međutim, zaista ima konkretnu ulogu u vinskom svetu.</b></div><div style="text-align: justify;"><b>Pobornici očuvanja sopstvenog jezika bi ga nazivali pretakač, iako se najčešće kod nas koristi njegova izvorna reč (inače francuska) <i>décanter</i>. Materijal je staklo, zapremine oko 2 litre i ono što je ipak osnovno kod dekantera jeste da mu je dno široko. Uloga dekantera je ta, da se prilikom otvaranja (najčešće) crvenih vina, ona pretoče u dekanter kako bi se odvojio vinski talog od bistre tečnosti vina. To se posebno odnosi na vina koja su odležala duže vreme, najčešće vina starija od 3 godine, kao i na arhivska vina.Osim toga, vina pretočena u posudu sa širokim dnom se pre posluživanja na ovaj način "prozrače", odnosno do njih dopre nešto više kiseonika, kako bi arome i mirisi u vinu došli do izražaja. </b></div><div style="text-align: justify;"><b>Vina se čuvaju najčešće u horizontalnom položaju, pa se vremenom vinski talog nakupi upravo po dužini flaše, te je pre otvaranja boce neophodno ispraviti je u vertikalan položaj i u istom položaju je ostaviti neko vreme (makar jedan dan). </b></div><div style="text-align: justify;"><b>Ukoliko vino u sebi nema taloga, onda se jednostavnim presipanjem vina iz boce u dekanter vrši aerizacija vina i samo iz tog razloga ga dekantiramo. Međutim, ukoliko u vinu ima taloga, osim pomenute aerizacije, dekantiranje je neophodno, a stručno dekantiranje bi trebao da obavi somelijer uz pomoć sveće, te se na taj način izbegava presipanje i najmanjeg dela taloga iz boce u kojoj je vino odležalo. Ovaj postupak se obavlja na posebnom stolu, ali ipak u prisustvu osoba koje će konzumirati vino. Maloj količini vina somelijer treba da proveri kvalitet na licu mesta, a zatim da pristupi dekantiranju. Postupak treba da bude izveden vrlo pažljivo, uz plamen sveće. Nakon pretočenog vina, dekanter treba kružnim pokretom promešati i nakon toga se vino služi gostima. </b></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxTgWVrlZtz-hTZlMcjOKvU0aeonvWTSwNdoCm87YIV2ga_RaFwrl0bSwaQBZryKz5rjPNCjNi6QOrkwK1iJAQfV4G-1WcfgDa7NEJ2moyGImb0J1Ks_I2iz-7gPgnCS7ZPaF8_OfxhxvV/s1600/dekanter+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxTgWVrlZtz-hTZlMcjOKvU0aeonvWTSwNdoCm87YIV2ga_RaFwrl0bSwaQBZryKz5rjPNCjNi6QOrkwK1iJAQfV4G-1WcfgDa7NEJ2moyGImb0J1Ks_I2iz-7gPgnCS7ZPaF8_OfxhxvV/s400/dekanter+3.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht_a6A8wHsA3cGm4LTMWk4cq6mrtc9c8RuMgCPpN1zJmYeReISKpMXhJGj34zDg_5oPPg55ejzbSGmF8Snxp9Ee4zFZnDCpM5D1aypqnMpSO5DLgax2cPQ1shsIbkFxByWRC2aP-D6wFA9/s1600/dekanter4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="263" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht_a6A8wHsA3cGm4LTMWk4cq6mrtc9c8RuMgCPpN1zJmYeReISKpMXhJGj34zDg_5oPPg55ejzbSGmF8Snxp9Ee4zFZnDCpM5D1aypqnMpSO5DLgax2cPQ1shsIbkFxByWRC2aP-D6wFA9/s400/dekanter4.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiykThkmFVcHDKDa11HUb4Z5xMsAdpAqyg1IqA2TcTcnGoVdLwPr3yHmoAFhKPN23X5vpniYghdFjDb-A5rUQ-VScFdj2k8tw0Q0_N-hT3a6ofdUMqev4on4sgX_fBlIoY3gbkdt5ogIKOn/s1600/dekanter+2.2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="336" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiykThkmFVcHDKDa11HUb4Z5xMsAdpAqyg1IqA2TcTcnGoVdLwPr3yHmoAFhKPN23X5vpniYghdFjDb-A5rUQ-VScFdj2k8tw0Q0_N-hT3a6ofdUMqev4on4sgX_fBlIoY3gbkdt5ogIKOn/s400/dekanter+2.2.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><b><br />
</b></div><div style="text-align: justify;"><b>Prosečna cena dekantera se kod nas (Novi Sad) kreće oko 750 dinara. Može se naći u prodavnicama čaša :))) ali zavirite i u Merkatoru (nekada sam tamo videla da se prodaje). Za jedan dekanter od kristala, cene se kreću od 3100 do 3500 dinara i može se poručiti i preko interneta. </b></div></div>Snežanahttp://www.blogger.com/profile/12743075888735426388noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-806152460670789224.post-72461109595757219132011-03-31T14:42:00.000+02:002011-03-31T14:42:29.686+02:00Vina poznatih javnih ličnosti<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: justify;"><b>Javne ličnosti se polako jedna za drugom okreću novim zanimanjima, a to je ni manje ni više nego vinogradarstvo i vinarstvo. Mnoge od njih su plasirale sopstvene marke vina, ali mnoge od njih kupuju površine pod vinogradima i prave vina iz sopstvenih vinograda. E sad, koliko je njih direktno u tom poslu veliko je pitanje, ali da...oni sebe nazivaju novopečenim vinarima. Neki od njih su:</b></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b>Antonio Banderas - suvlasnik vinogradskog imanja u rodnoj Španiji. On je u martu 2009-e kupio 50% vinograda na severu Španije, površine 250 ha, na obali reke Douro (oblast koja je specijalizovana za uzgajanja vinskih sorti grožđa, ali i gde uspevaju masline). Namera mu je da na posedu izgradi mali hotel za smeštaj ljubitelja vina i da se posveti vinskom turizmu. </b></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifxBLHrbjyi6h_PiP7UoMvhtmzC0COwH6jN13WhDLh24LKbSX9XYX755-JbumP_iLJ6uDX_saG0aUnK4w_YT9ThJyUzJSuVCgSOQLrO120VcUnNVZYk-RtBPBuV97S1E8aX84w0IKgdNlV/s1600/ANTA_BANDERAS_S_L_-winery4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifxBLHrbjyi6h_PiP7UoMvhtmzC0COwH6jN13WhDLh24LKbSX9XYX755-JbumP_iLJ6uDX_saG0aUnK4w_YT9ThJyUzJSuVCgSOQLrO120VcUnNVZYk-RtBPBuV97S1E8aX84w0IKgdNlV/s400/ANTA_BANDERAS_S_L_-winery4.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><b> Madonna - "Madonna" vina je odlučio da plasira njen otac Toni Čikone. Proizvodnju svojih vina je unapredio tako što je tržištu ponudio 5 vrsta vina dostupnih iz 5 sorti (neke od tih 5 sorti su Pinot Noir, Chardonnay i Cabernet Franc). Ova vina, jednostavno nazvana "Madonna" su ponuđena tržištu krajem 2006-e godine. Naravno, ona nema nikakvog direktnog kontakta sa proizvodnjom vina, dovoljno je bilo da da odobrenje ocu da ih pravi u njeno ime. Prodaja vina kroz ovakvo unapređenje je naglo porasla, a kako kaže njen otac - to su Mičigen vina :)</b></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5Kf-gWA7yLtj9LddIdIugHU_HMF-Xa4COnCM3lZX-JEfTtqoP7GeD45lKwIq_0beXI12WZoorZWLjVVOlcch4FouDlhnrraJwvq_Y1UoCKXEm-LuImCMQOmCY5nCGH0v4BQqKUfVAtB0K/s1600/madonna+tata.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5Kf-gWA7yLtj9LddIdIugHU_HMF-Xa4COnCM3lZX-JEfTtqoP7GeD45lKwIq_0beXI12WZoorZWLjVVOlcch4FouDlhnrraJwvq_Y1UoCKXEm-LuImCMQOmCY5nCGH0v4BQqKUfVAtB0K/s400/madonna+tata.jpg" width="308" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuGTElNmCObgf-xbD5jGYkUK-mkIkuFV2Y-26KPGzUoOYWqOaSMnFhiYMYdBTCD4zillOgbiDP90uz3JmXKx-Qm_LdpxCWeif6TH728zLcZg_fWYNCenZAGghRYJuilz4ZcZpYuhfYPqb3/s1600/madonna+vino.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="276" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuGTElNmCObgf-xbD5jGYkUK-mkIkuFV2Y-26KPGzUoOYWqOaSMnFhiYMYdBTCD4zillOgbiDP90uz3JmXKx-Qm_LdpxCWeif6TH728zLcZg_fWYNCenZAGghRYJuilz4ZcZpYuhfYPqb3/s400/madonna+vino.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><b>Simply red - frontmen ove grupe Mick Hucknall 2005-e u Rimu je prezentovao svoju sicilijansku marku vina, koju je nazvao <i>Il Cantante</i>. Uz pomoć vinara Salvo Foti- ja, odlučio je da se okrene novom zanimanju. Kako je u svom govoru rekao, ideja mu je da njegova vina odražavaju i pokažu poštovanje prema sicilijanskim vinima. </b></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_OzV9qX3X7OHwWIkwPMzXXE0G0APywhZR5adAgqobKrhqhjn63i7VI_AlNc9ZNuvCEhAvI61saUZPO1hUzULnPZ9siAvHieTykTo6UylbJlNgG151B98D_WZqX8BoyDjdcpBcrcD3UbQy/s1600/Mick_Hucknall_Wines.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_OzV9qX3X7OHwWIkwPMzXXE0G0APywhZR5adAgqobKrhqhjn63i7VI_AlNc9ZNuvCEhAvI61saUZPO1hUzULnPZ9siAvHieTykTo6UylbJlNgG151B98D_WZqX8BoyDjdcpBcrcD3UbQy/s400/Mick_Hucknall_Wines.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b>Sting - na svom imanju u Toskani je na početku vinogradarske karijere proizvodio "samo" 30-ak hiljada boca vina, namenjeno Britanskom tržištu i tržištu SAD-a. Osim vinogradarstva, na svom imanju se bavi i organskom poljoprivredom, gde proizvodi voće, povrće, maslinovo ulje i med, bez tretiranja pesticidima. Njegov sortiment u vinogradu do sada pretpostavljam da je i širi, ali su sorte sa kojima je započeo bile Kabernet i Merlot.</b></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzB-dCti8a4vIbKh94uCW-7vubpry4j2pdnZWWjIR5m34bqc6FcCBMOO-FebHt8I-t2roeakmX__8jDsSpwrXMXxK4cmF4Gi3ABBjLPcjpvv330QtNi2uDAWBVPh9fE8PQ-eownuJTbLnx/s1600/sting+vino.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzB-dCti8a4vIbKh94uCW-7vubpry4j2pdnZWWjIR5m34bqc6FcCBMOO-FebHt8I-t2roeakmX__8jDsSpwrXMXxK4cmF4Gi3ABBjLPcjpvv330QtNi2uDAWBVPh9fE8PQ-eownuJTbLnx/s320/sting+vino.jpg" width="319" /> </a> </div><h1 class="fn org" id="profile_name" style="text-align: justify;"> <span style="font-size: small;">Roberto Cavalli - čak ima i svoju vinsku fun page na fejsu. Ok, kako sam baš tamo i pročitala, ovo vino je mešavina Merloa, Cabernet Sauvignona, Cabernet Franca, Petit Verdota i Alicante Bouschet-a. Vino dozreva oko 18 meseci u malim hrastovim buradima, pa još oko 12 meseci u bocama, nakon čega idu u prodaju. Svake godine, dizajn boca će biti drugačiji. </span></h1><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibAO36JPjEvNdKAT4OR1V8tTAtP8IcQ1scgjWmMK0jJfDMqeUWSfzRTTW3uA5l2OGvnVEcqhcSlb7za7h0Do1-ZWmns-KdslBJQs7xghFplgysCAsS6V9GkUkkau0Vjlv3Dxrnbw8rJvnO/s1600/cavali+vino+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibAO36JPjEvNdKAT4OR1V8tTAtP8IcQ1scgjWmMK0jJfDMqeUWSfzRTTW3uA5l2OGvnVEcqhcSlb7za7h0Do1-ZWmns-KdslBJQs7xghFplgysCAsS6V9GkUkkau0Vjlv3Dxrnbw8rJvnO/s400/cavali+vino+1.jpg" width="380" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfQooGMqOAk3NSzYP9Cqb4rNpURsGlZisONQl9hDb-PS-UTHhcbvw9rk3ePQdqCPKZaLnU93T_WaqzCsEQxke2oiGVRxDfS_nKlPJO2hNKnsrEj3f8CYSsqszLB4FoGHDcSGsctDXo8Na-/s1600/cavali+vino+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfQooGMqOAk3NSzYP9Cqb4rNpURsGlZisONQl9hDb-PS-UTHhcbvw9rk3ePQdqCPKZaLnU93T_WaqzCsEQxke2oiGVRxDfS_nKlPJO2hNKnsrEj3f8CYSsqszLB4FoGHDcSGsctDXo8Na-/s400/cavali+vino+2.jpg" width="197" /></a></div><h1 class="fn org" id="profile_name" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Naravno, imati svoje brend vino nije mogla da propusti ni Paris Hilton. Ambalaža je limenka, a nazvala ga je </span><i><span style="font-size: small;">Rich Prosecco. </span></i><span style="font-size: small;">Kako joj je izgledala reklamna kampanja, ne smem ni da napišem, ali je u njenom stilu (sad je malo jasnije, zar ne?!). Negde sam pročitala da je svoje vino u limenci čak i pre nje imao Francis Ford Copolla, koji ga je prodavao za 2 dolara, a reč je o nekom penušavom vinu u limenci, koji se zove <i>"Sofia".</i> Ko je od koga maznuo ideju, možda čak nije ni bitno, oboje se guraju na tržištu. </span></h1><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitSWm_khKK-OA9ZZbM7w-spIWQkjAUmN23WybIhZ1tq26NI3NJezLt_hOk3J08JA7N16KgsCcFTrbewXG5nIR-prdkf3fAErOaM4t7zpxiszgjZkzPnxSYVnBUdx7fKXcz5ts6haZVHdRz/s1600/parishilton_wine.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitSWm_khKK-OA9ZZbM7w-spIWQkjAUmN23WybIhZ1tq26NI3NJezLt_hOk3J08JA7N16KgsCcFTrbewXG5nIR-prdkf3fAErOaM4t7zpxiszgjZkzPnxSYVnBUdx7fKXcz5ts6haZVHdRz/s320/parishilton_wine.png" width="306" /></a></div><h1 class="fn org" id="profile_name"><span style="font-size: small;">Pročitala sam na raznim internet stranama da se sa vinogradarstvom bave i Sam Neil (glumac) koji proizvodi vina na Novom Zelandu; Chlif Richard (muzičar), sa svojim vinogradom u Portugaliji...ali i mnogi drugi. </span></h1><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><b>Kod nas, od poznatih lica, vinogradarstvom i sopstvenom proizvodnjom vina, odlučio je da se bavi, ni manje ni više, nego bivši premijer Zoran Živković. Kako sam kaže, na taj način je uspeo da sebi obezbedi posao za ceo život. Lepo, zar ne? ;) Nakon što je odlučio da se povuče iz politike, zakupio je zemljište na površini od 47 ha zemlje u Krčedinu (Vojvodina). Tu je podigao vinograd i pri tome zasadio 165, 105 sadnica vinove loze. Vinsku kuću je jednostavno nazvao "Živković". Logično, zar ne? Cene vina iz njegove vinske kuće se kreću od 700 do 1300 dinara i imaju dobru tendenciju da osvoje tržište. </b></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxYFPwJ3LIHZOdwrlaGioNOm6EShu1zRNLe7BbMmqMPMuBsufxMIgetUSjB-_3GshmMps7E9GGKpixbwElOiWuinlA5oMrg5VUkPct5BrNIHHrC_ErGOso-GXGH-bTgv68fJeT-S801rLm/s1600/%25C5%25BEivkovi%25C4%2587+vino.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxYFPwJ3LIHZOdwrlaGioNOm6EShu1zRNLe7BbMmqMPMuBsufxMIgetUSjB-_3GshmMps7E9GGKpixbwElOiWuinlA5oMrg5VUkPct5BrNIHHrC_ErGOso-GXGH-bTgv68fJeT-S801rLm/s400/%25C5%25BEivkovi%25C4%2587+vino.jpg" width="266" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div></div>Snežanahttp://www.blogger.com/profile/12743075888735426388noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-806152460670789224.post-27339520377665073412011-03-23T12:28:00.000+01:002011-03-23T15:21:28.966+01:00Svečinski praznik pomladi<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: justify;"><b>U subotu, 19. 03. 2011. u mestu Svečina (opština Zgornja Kungota) u blizini Maribora, praznovao se dan koji pozdravlja doček proleća. Zapravo, to je bio vinski dan. Ako bi trebala sa nečim da ga uporedim, to bi kod nas u Sremskim Karlovcima bio grožđenbal, uz nekoliko razlika. Grožđenbal na jednom mestu okupi vinogradare i vinare (najčešće) sremskog područja, gde se oni izlažu na pojedinačnim štandovima. U Svečini je manifestacija koncipirana tako, da se krećete od jednog do drugog vinara u samom mestu, obilazeći njihove vinoteke, vinske podrume, ali i same vinograde, pa tamo na licu mesta degustirate njihova vina, uz zakusku "s' nogu". U okviru dana pomladi bila je otvorena mogućnost da obiđete 20 vinskih kuća. Manifestacija je trajala od 10 do 19 časova. Zbog vremenskog ograničenja koje smo mi imali, nismo bili u mogućnosti obići baš svakog vinara, jer smo kasno pristupili na start. </b></div><div style="text-align: justify;"><b>Da ne bih za svakog vinara ponaosob iznosila impresije (koje su izuzetno pozitivne :) ), kroz fotografije se nadam da ću dočarati makar delić te manifestacije. </b></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIh3l6EEqQTCIcMpBqKDKiyOMfcgSVg6CRGNNkRYKFdiEtZmaOI-mPm84xZwHTNT0IyHppRZbZDk1IDoF0Q321EO-tFZj0s99s1U_tx88m_2xk9HKBn-ZOMkDGHuYVL9br4EAm-Qks-pvY/s1600/fotke+031.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIh3l6EEqQTCIcMpBqKDKiyOMfcgSVg6CRGNNkRYKFdiEtZmaOI-mPm84xZwHTNT0IyHppRZbZDk1IDoF0Q321EO-tFZj0s99s1U_tx88m_2xk9HKBn-ZOMkDGHuYVL9br4EAm-Qks-pvY/s400/fotke+031.jpg" width="400" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqJEtWvq6J5r06hsUD7GDZrTv5eQK9oXFfZLOkmTFBMlIgzY1wzbCRDuwf-ycQSHDzvkedDURe3CdkScJC9ZCwAIeYJMOy0riw84xLHE5qnD9XbtoKB8gZqdZGEnoKqDtFZ6nIGNaQ_Kii/s1600/fotke+033.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqJEtWvq6J5r06hsUD7GDZrTv5eQK9oXFfZLOkmTFBMlIgzY1wzbCRDuwf-ycQSHDzvkedDURe3CdkScJC9ZCwAIeYJMOy0riw84xLHE5qnD9XbtoKB8gZqdZGEnoKqDtFZ6nIGNaQ_Kii/s400/fotke+033.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUT9EezToVsemk1u5ADSxou7xMj2w0AYRDXpYOEjNqCwife_4XctIt0si6U8rEuBpsMKvgHOuRl1oZd5ExSb0Ifsse6aC_65AVtj1QJmmHgIIXRnGIEJXa3MjDhs9Aqtzs0Ng5VmYGhDKG/s1600/fotke+035.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUT9EezToVsemk1u5ADSxou7xMj2w0AYRDXpYOEjNqCwife_4XctIt0si6U8rEuBpsMKvgHOuRl1oZd5ExSb0Ifsse6aC_65AVtj1QJmmHgIIXRnGIEJXa3MjDhs9Aqtzs0Ng5VmYGhDKG/s640/fotke+035.jpg" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR-PYelO5acaN27tE9jELguFIAcmi_vmeWf5YEZzN_52D9gf-FxzYbma15QNMpxWUzW7UqqHdOwvHyFZdofydlaMC_1zr771XzPbPo3jUNNpS7qcg2raKnLxUuwsIEmy7Q5oH7UXR89Knq/s1600/fotke+040.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR-PYelO5acaN27tE9jELguFIAcmi_vmeWf5YEZzN_52D9gf-FxzYbma15QNMpxWUzW7UqqHdOwvHyFZdofydlaMC_1zr771XzPbPo3jUNNpS7qcg2raKnLxUuwsIEmy7Q5oH7UXR89Knq/s640/fotke+040.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_oxQ5WJlS-V0Y7hPpQRcsXtIsUSfI3bva-gY92pDGKXJFYTo4L-8EuYpDKS1GJRw7x4WnMsMT8PWFnYnntszdv49RILRJALOjgVnIyU18ggTzAyuWvFqgj_SWmh9Spfwg9YFJn2g7VWk4/s1600/fotke+037.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_oxQ5WJlS-V0Y7hPpQRcsXtIsUSfI3bva-gY92pDGKXJFYTo4L-8EuYpDKS1GJRw7x4WnMsMT8PWFnYnntszdv49RILRJALOjgVnIyU18ggTzAyuWvFqgj_SWmh9Spfwg9YFJn2g7VWk4/s640/fotke+037.jpg" width="480" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI6FApoSi0KSFM4kk2V5KQDuK76Z1bqoeVKquCtG4d_p0m483DwhjVe1X4orxDkNjMrLcbYtxxf4HAh0QsIcb1h4m_c4HvtnzOyskzZ2D9k7OjsM1zrsBmoeuCMG2j1Q6x_D7vjTCNqdTW/s1600/fotke+042.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI6FApoSi0KSFM4kk2V5KQDuK76Z1bqoeVKquCtG4d_p0m483DwhjVe1X4orxDkNjMrLcbYtxxf4HAh0QsIcb1h4m_c4HvtnzOyskzZ2D9k7OjsM1zrsBmoeuCMG2j1Q6x_D7vjTCNqdTW/s640/fotke+042.jpg" width="480" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD3s7a6m3uh6KHU2rDF2tnRYOGsqnW0QUCPHrDRHV7a0BHKXRU-jJgODy65OPAH1YJ4K5uy7LSrinUU8IlYcZRtgTjBSjZ1het9IwVtOLHevfYB-Wr8BRWXOW2SmFU-_kCkKL08xuaSvil/s1600/fotke+044.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD3s7a6m3uh6KHU2rDF2tnRYOGsqnW0QUCPHrDRHV7a0BHKXRU-jJgODy65OPAH1YJ4K5uy7LSrinUU8IlYcZRtgTjBSjZ1het9IwVtOLHevfYB-Wr8BRWXOW2SmFU-_kCkKL08xuaSvil/s640/fotke+044.jpg" width="480" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfR2MawcJQvvy176PGYaVO93UhV1GgT_bA699G83P01AaHbjp9oMWqFW6zhssAn96z5tCpiEI2WaAqTzLuq_xG_pQZ717SU-RtTKInM3_1C3BX_RDFQy9neQvzUtwyDvL2jAS61rW2z5di/s1600/fotke+048.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfR2MawcJQvvy176PGYaVO93UhV1GgT_bA699G83P01AaHbjp9oMWqFW6zhssAn96z5tCpiEI2WaAqTzLuq_xG_pQZ717SU-RtTKInM3_1C3BX_RDFQy9neQvzUtwyDvL2jAS61rW2z5di/s640/fotke+048.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwArjGuUvp0V9tfO3vCyNu3I7pv6ixkwLGANuki2UwEYqmntLuIybbb-s_owWQ75fk6TRM7_RQSRmz5n_WOvky7oHzZpdcJGUL3_6bYcSxmLP8cmy2d-G9YdYcmpT1tSUOc9TbhRDUD0Ij/s1600/fotke+055.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwArjGuUvp0V9tfO3vCyNu3I7pv6ixkwLGANuki2UwEYqmntLuIybbb-s_owWQ75fk6TRM7_RQSRmz5n_WOvky7oHzZpdcJGUL3_6bYcSxmLP8cmy2d-G9YdYcmpT1tSUOc9TbhRDUD0Ij/s640/fotke+055.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_4EwDYEAuEDak4Co0G-iNYdNYE6sUFEC6De5IkYoKCfo9RWe8cg9t68VUrk-W4Do6rghX6gpT7PDrUtw0UiGrVkFdgp-LLvMbPdt-zP_v0tlZtvMsrzooLqkCnVLOcEmG_0Ew_gItWyhT/s1600/fotke+056.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_4EwDYEAuEDak4Co0G-iNYdNYE6sUFEC6De5IkYoKCfo9RWe8cg9t68VUrk-W4Do6rghX6gpT7PDrUtw0UiGrVkFdgp-LLvMbPdt-zP_v0tlZtvMsrzooLqkCnVLOcEmG_0Ew_gItWyhT/s640/fotke+056.jpg" width="480" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCAHghZB_iNHQYNGSnRA-c5fOtPyrdVkNdz9G_i6t3SDfWiTrmjkcPAAnWrTnVQC24vA8pPTbXjqiwxQ8qzCeKYS7qAc0mZgSBODT5hzBQGKhdJqdN0hNdVO1Lauu8RGn6uaviokp3jI1Y/s1600/fotke+058.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCAHghZB_iNHQYNGSnRA-c5fOtPyrdVkNdz9G_i6t3SDfWiTrmjkcPAAnWrTnVQC24vA8pPTbXjqiwxQ8qzCeKYS7qAc0mZgSBODT5hzBQGKhdJqdN0hNdVO1Lauu8RGn6uaviokp3jI1Y/s640/fotke+058.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg97ZjID6-SVq04rUEq4Y9Bl7wfLvKSkTbSaXm-wfIR3Ve26Xo-oO52cqPvQd4u0VolA3fjROfDNu9gkQRvgqYSaLnnzCE0rp4KueoLzaS6-z_oeM-ahASMXjBejmgObchFaHJbJ3e4iYqL/s1600/fotke+059.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg97ZjID6-SVq04rUEq4Y9Bl7wfLvKSkTbSaXm-wfIR3Ve26Xo-oO52cqPvQd4u0VolA3fjROfDNu9gkQRvgqYSaLnnzCE0rp4KueoLzaS6-z_oeM-ahASMXjBejmgObchFaHJbJ3e4iYqL/s640/fotke+059.jpg" width="480" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglUekRTBA4TMxksRim5WVYp3SIzJr92Pi7fofhNSMfCimOyxcG0p6A6IPX7JLD4b1xZIsk109UtoQZJrfI1jsXoaRvkHHwgf9byMUVZp0E76qNQKfzzgqKSlIXlPCuaYBnZt6iuKQ_XLVI/s1600/fotke+063.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglUekRTBA4TMxksRim5WVYp3SIzJr92Pi7fofhNSMfCimOyxcG0p6A6IPX7JLD4b1xZIsk109UtoQZJrfI1jsXoaRvkHHwgf9byMUVZp0E76qNQKfzzgqKSlIXlPCuaYBnZt6iuKQ_XLVI/s640/fotke+063.jpg" width="480" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1D9sMUoV4Plhe4hhjHOBvUqeCAl8V3RHBX9Dh1K8DH1dnV0qulGme1OAmlpBp0jk4DxgbiCpFf6OnAB8oWnAi9QtZnj9eG5GeLFrHQkZ5zaor1WOmSmnTaXBMfAFipKW1opCiSF6hYQts/s1600/fotke+066.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1D9sMUoV4Plhe4hhjHOBvUqeCAl8V3RHBX9Dh1K8DH1dnV0qulGme1OAmlpBp0jk4DxgbiCpFf6OnAB8oWnAi9QtZnj9eG5GeLFrHQkZ5zaor1WOmSmnTaXBMfAFipKW1opCiSF6hYQts/s640/fotke+066.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUiOg3r2EzqIz5if8Box-KLtjPOuUGrqoPpQ771hVzJR5lVgVv1ngVKNFGZ4dGuOh8Twys511W3ZOXnMXNaeeLoFrSLwUvdXI7O3TYSZXYAiRWj99gmpZ8zTt81UI1B_gyQOrj0MIbwwX_/s1600/fotke+069.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUiOg3r2EzqIz5if8Box-KLtjPOuUGrqoPpQ771hVzJR5lVgVv1ngVKNFGZ4dGuOh8Twys511W3ZOXnMXNaeeLoFrSLwUvdXI7O3TYSZXYAiRWj99gmpZ8zTt81UI1B_gyQOrj0MIbwwX_/s640/fotke+069.jpg" width="480" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4sb_8aLXKzMMeSr1RkkxBPA8OU-fP43FLlJ7WmWKsD9BHKtiu1k6vYTRvDA2IHlDIutRt-dQGRv6kAooKqOyTLcuicK09OERLMbbRSJmt13AOWvFEJgrwBe7yw14ylpVb8Xrql1TErTmF/s1600/fotke+070.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4sb_8aLXKzMMeSr1RkkxBPA8OU-fP43FLlJ7WmWKsD9BHKtiu1k6vYTRvDA2IHlDIutRt-dQGRv6kAooKqOyTLcuicK09OERLMbbRSJmt13AOWvFEJgrwBe7yw14ylpVb8Xrql1TErTmF/s640/fotke+070.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1aNITJu98o0L3lySHtlJar3sX1kS0ZpSQBiheoLTZda2hvGvMHRDyig87pE4UcNMPH097T-flPkcDeUWJyf-toabvBh8xEBs_q-N8v1Wxbay6i-eRwdLm3O3hPD3KLP75H_gB6cR7r6Zr/s1600/fotke+071.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1aNITJu98o0L3lySHtlJar3sX1kS0ZpSQBiheoLTZda2hvGvMHRDyig87pE4UcNMPH097T-flPkcDeUWJyf-toabvBh8xEBs_q-N8v1Wxbay6i-eRwdLm3O3hPD3KLP75H_gB6cR7r6Zr/s640/fotke+071.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBREHz9Xn15gbdNv35ag_c27H3ZLl-C3J8D15z4VPeFHouM4F7Y1YSdcZKqguynD0GT4F2UusJl_k4KN3Lc79bx80suA5l_uKe2jVYJo-3KRyJ0qaB4F7o8EZ7DjhtjWelcToYIuLzFihZ/s1600/fotke+075.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBREHz9Xn15gbdNv35ag_c27H3ZLl-C3J8D15z4VPeFHouM4F7Y1YSdcZKqguynD0GT4F2UusJl_k4KN3Lc79bx80suA5l_uKe2jVYJo-3KRyJ0qaB4F7o8EZ7DjhtjWelcToYIuLzFihZ/s640/fotke+075.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLe12utnq4Gx34_o-8-2syl7vkFiFO_bl0oJyckTso7bwbyWdZ8rElAUCsnIwgsmt2TB3IsVSGLhhP2Fj62iRGpGQbXX-zRgRRNlEXzIbHlPw_o814-5cQ_SmD24ZruMhP39HmlMfvtEnT/s1600/fotke+077.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLe12utnq4Gx34_o-8-2syl7vkFiFO_bl0oJyckTso7bwbyWdZ8rElAUCsnIwgsmt2TB3IsVSGLhhP2Fj62iRGpGQbXX-zRgRRNlEXzIbHlPw_o814-5cQ_SmD24ZruMhP39HmlMfvtEnT/s640/fotke+077.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdnYuJ9M7iBdQ8U8gtl48gl-_tEF0TPur2nUMs1ofTDtsuPaF2yIV-BBR-J5gOokzCxpnaXjIpmMnxy7zPOEjUIInMpVKh2_CP5rqt6CoK5qnCU0Lc_89ji3uCqHVms8FtZ5bwZ_F8TDH4/s1600/fotke+079.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdnYuJ9M7iBdQ8U8gtl48gl-_tEF0TPur2nUMs1ofTDtsuPaF2yIV-BBR-J5gOokzCxpnaXjIpmMnxy7zPOEjUIInMpVKh2_CP5rqt6CoK5qnCU0Lc_89ji3uCqHVms8FtZ5bwZ_F8TDH4/s640/fotke+079.jpg" width="480" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmueZ9r3Pn5SwW_EvAbt9PuR0cFKFxRQNAb1Pn9oRdn9Yj9NOREAqlTh9vvMm2SwId22nJvV1zrIC7cJBK7Aa8n794egmFjOh3JgU6BHgnt_h65kr6adM3d5TV1_CP_NLCCU1k4F5PqOSE/s1600/fotke+080.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmueZ9r3Pn5SwW_EvAbt9PuR0cFKFxRQNAb1Pn9oRdn9Yj9NOREAqlTh9vvMm2SwId22nJvV1zrIC7cJBK7Aa8n794egmFjOh3JgU6BHgnt_h65kr6adM3d5TV1_CP_NLCCU1k4F5PqOSE/s640/fotke+080.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTI8V8e-7-pVFoeZ2UnZUZ_pCtMzs5rN9e2nYB6sEql2aL1qvaPiF-KV5UDIZAObWENGaeA8w8NRhWqMBoa4WmBDjO97GG68myuSn2Z2hTwY4GBPD7Yj0piM6EFKF5V6HVM1UOlERyaZhX/s1600/fotke+081.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTI8V8e-7-pVFoeZ2UnZUZ_pCtMzs5rN9e2nYB6sEql2aL1qvaPiF-KV5UDIZAObWENGaeA8w8NRhWqMBoa4WmBDjO97GG68myuSn2Z2hTwY4GBPD7Yj0piM6EFKF5V6HVM1UOlERyaZhX/s640/fotke+081.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXIhAz8siU6LFiilyOzF3AMq5VGdsYzGhl2dUoRERTHXypzEoP3s5UC7y2NkYOB8GD0txlLPd3FaCFUOwOWUhTZy1REb7ihyD0cknd1qkw9qcNWmrxQdmRs-vDyZU5QTp_QhgMDBaKZxq9/s1600/fotke+085.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXIhAz8siU6LFiilyOzF3AMq5VGdsYzGhl2dUoRERTHXypzEoP3s5UC7y2NkYOB8GD0txlLPd3FaCFUOwOWUhTZy1REb7ihyD0cknd1qkw9qcNWmrxQdmRs-vDyZU5QTp_QhgMDBaKZxq9/s640/fotke+085.jpg" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5xuUC4cdfWUtH4bHzlLMUQqy6ZenwLCjiHhVUU4pbM9-I533Yxm9uhKKNvD3XZQTLIbmUdD9P7lNKHPfaz6XcNU_7hVnbk5wB8rzPKPvnTCIeJA2FqoGgxrtHaEtDBvQsV9uDFTOexjoM/s1600/fotke+086.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5xuUC4cdfWUtH4bHzlLMUQqy6ZenwLCjiHhVUU4pbM9-I533Yxm9uhKKNvD3XZQTLIbmUdD9P7lNKHPfaz6XcNU_7hVnbk5wB8rzPKPvnTCIeJA2FqoGgxrtHaEtDBvQsV9uDFTOexjoM/s640/fotke+086.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ1p0JDm2hJ03MWXusyZUhur2gLd2qMq_cQaZzrA87gNwWjmzQN9v2xKokDagW7FFIY9Xa7OLJj0LaaSMAD-sbcUOrCKoTvGU0ZkvtNlYGOVpB5Z4Vf0CxqbJ6vDVAWLqszXmiCCPGk48C/s1600/fotke+087.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ1p0JDm2hJ03MWXusyZUhur2gLd2qMq_cQaZzrA87gNwWjmzQN9v2xKokDagW7FFIY9Xa7OLJj0LaaSMAD-sbcUOrCKoTvGU0ZkvtNlYGOVpB5Z4Vf0CxqbJ6vDVAWLqszXmiCCPGk48C/s320/fotke+087.jpg" width="480" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_KfFcBbWmxJ1dfUUfpqL3bmi-CVn-3fCxb-xLdjKspcsvugQEkfh3_NEeD8KbKyoPDWFcgvjY7kpKSy1_hWVUIBc_LlMsO1rOnbM68edpRsEL5iyqbvQFt2qStIhCxFJ6hDTHVYLVhVSK/s1600/fotke+091.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_KfFcBbWmxJ1dfUUfpqL3bmi-CVn-3fCxb-xLdjKspcsvugQEkfh3_NEeD8KbKyoPDWFcgvjY7kpKSy1_hWVUIBc_LlMsO1rOnbM68edpRsEL5iyqbvQFt2qStIhCxFJ6hDTHVYLVhVSK/s640/fotke+091.jpg" width="480" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHNBpmOsxodLKPMpiD3xJCH6L5pLvOLYFbJiF_IUAxo6I162bKgF_2jdjJtHwIlFUzAta00N0-qHPYlVqh1uitNRlH9zRRQvZnxhlWKoAmyjwhz-OoX8sMBSURLIqLzsYrwqbfv6m6Pc5f/s1600/fotke+092.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHNBpmOsxodLKPMpiD3xJCH6L5pLvOLYFbJiF_IUAxo6I162bKgF_2jdjJtHwIlFUzAta00N0-qHPYlVqh1uitNRlH9zRRQvZnxhlWKoAmyjwhz-OoX8sMBSURLIqLzsYrwqbfv6m6Pc5f/s640/fotke+092.jpg" width="480" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrVAKgleeQSBzqfk5F7-Qm1qONLtN7yUyJkquVbqZR6S38R06t0fAWLBQvVcY8-2yfkAKyW6s2EDhnqFsPZtMDGvYfKeorWGpJg2pc_d1qjdbd3P8b9Hu9jhvSYjkqq1Ok6V_T-htnGaJO/s1600/fotke+099.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrVAKgleeQSBzqfk5F7-Qm1qONLtN7yUyJkquVbqZR6S38R06t0fAWLBQvVcY8-2yfkAKyW6s2EDhnqFsPZtMDGvYfKeorWGpJg2pc_d1qjdbd3P8b9Hu9jhvSYjkqq1Ok6V_T-htnGaJO/s320/fotke+099.jpg" width="480" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji4hWzXbNv9bvMJAGASX5xaklClNuLmXfcS46IEmfIOqgXRBucrNXn_cn-vqC9p0oRPBZUUlhMO-4cIeDJ_8ZTpel_Ubor_11du7_rBgOqilf4Ui8tRiIVcJF58OYvSkr_poYjhuJO6vzv/s1600/fotke+104.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji4hWzXbNv9bvMJAGASX5xaklClNuLmXfcS46IEmfIOqgXRBucrNXn_cn-vqC9p0oRPBZUUlhMO-4cIeDJ_8ZTpel_Ubor_11du7_rBgOqilf4Ui8tRiIVcJF58OYvSkr_poYjhuJO6vzv/s640/fotke+104.jpg" width="480" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgib1euus2HEEqZ6SfrHqTN4Oz6WNGvSkoG35pEuUy8P99Ba5Cyi6FJQ4C8hCVi5h29-17veKKnaNUREmDVk8kcwjARSVHJ9AY998J6CbK1Ysp57yOCJicdKsQmTWUAos6gOVUDpTP61NLE/s1600/fotke+106.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgib1euus2HEEqZ6SfrHqTN4Oz6WNGvSkoG35pEuUy8P99Ba5Cyi6FJQ4C8hCVi5h29-17veKKnaNUREmDVk8kcwjARSVHJ9AY998J6CbK1Ysp57yOCJicdKsQmTWUAos6gOVUDpTP61NLE/s640/fotke+106.jpg" width="480" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvA7If7HcTyYW-HV4pL0qh7F_akZuKIgzSTjFRGUPcCec3zaNyR7nw73QflMa2xisGMZ8fums76KFuGGSOCm3cEgt13IuoBVmkK-qbWGddrKfLMxzKP8slyqWpIO1ARx_fC8krC4IexH7X/s1600/fotke+108.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvA7If7HcTyYW-HV4pL0qh7F_akZuKIgzSTjFRGUPcCec3zaNyR7nw73QflMa2xisGMZ8fums76KFuGGSOCm3cEgt13IuoBVmkK-qbWGddrKfLMxzKP8slyqWpIO1ARx_fC8krC4IexH7X/s640/fotke+108.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM3xFydnRZ0OQO-j-NilZFpauC4no0YxuOghxyEtP25hI3u4_yalUA7M7qv0uC_e8RVLYSfYsl59MiTpKwNX1g8P6RZTwIlXxbVadDQl1oLWZIAWdqDYpZidRheqVSLSJFN6XspCwesr3v/s1600/MRAk+097.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM3xFydnRZ0OQO-j-NilZFpauC4no0YxuOghxyEtP25hI3u4_yalUA7M7qv0uC_e8RVLYSfYsl59MiTpKwNX1g8P6RZTwIlXxbVadDQl1oLWZIAWdqDYpZidRheqVSLSJFN6XspCwesr3v/s640/MRAk+097.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxMYzKPfNQ0qupi903k0I5NsxyiiMerLKnn9E-b-ejCNgoBV-v3_I3oWRdsaTX0OyTtQiniWkOUgXLmsdMMW1FFVMneSfkV3wfVeAlaOvbbv4OaBrbwkYfbVuQx1VW3YFAKUVODSLU8v3_/s1600/MRAk+100.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxMYzKPfNQ0qupi903k0I5NsxyiiMerLKnn9E-b-ejCNgoBV-v3_I3oWRdsaTX0OyTtQiniWkOUgXLmsdMMW1FFVMneSfkV3wfVeAlaOvbbv4OaBrbwkYfbVuQx1VW3YFAKUVODSLU8v3_/s640/MRAk+100.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTzHl4R7BcH8l-MLFwzzhdX0xLjIesJmZ4E9Qbi91a_CT2NVeCCBPM6Q8rwDFkdplUETqRQgqFIHWSXDz0TqCqWKQDyMMHhEIQDR3Zqk0MPn6OyEzZl-MuSRW-fT40anEuUTw0SRALITI_/s1600/MRAk+101.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTzHl4R7BcH8l-MLFwzzhdX0xLjIesJmZ4E9Qbi91a_CT2NVeCCBPM6Q8rwDFkdplUETqRQgqFIHWSXDz0TqCqWKQDyMMHhEIQDR3Zqk0MPn6OyEzZl-MuSRW-fT40anEuUTw0SRALITI_/s640/MRAk+101.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCRyXOEYa-toSZiq2gptMf3tzP1la1V4wJwgHegNpeBlR1n1fEvuby2wAy7tKMLkBOYy0ztLAxoiN4XQrj1mg8l601f_4_0eVL562knYWKesar7EseuqFX4898d1LhwMMLjU8f5Nqky3bR/s1600/MRAk+107.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCRyXOEYa-toSZiq2gptMf3tzP1la1V4wJwgHegNpeBlR1n1fEvuby2wAy7tKMLkBOYy0ztLAxoiN4XQrj1mg8l601f_4_0eVL562knYWKesar7EseuqFX4898d1LhwMMLjU8f5Nqky3bR/s640/MRAk+107.jpg" width="426" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipg3jOO19bYm7jSWEiT1BXbOHYIHcVlO5jpgihMsYYCRjzoQfGdGP64SEdIRLg7mANolavLX57LwX4nL2r1UZclbburNSyv26clXLj8Qwe542n5zY-dzF_s0sum0pzq9t16vINm63TZx5z/s1600/MRAk+128.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipg3jOO19bYm7jSWEiT1BXbOHYIHcVlO5jpgihMsYYCRjzoQfGdGP64SEdIRLg7mANolavLX57LwX4nL2r1UZclbburNSyv26clXLj8Qwe542n5zY-dzF_s0sum0pzq9t16vINm63TZx5z/s640/MRAk+128.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><b>Na linku http://www.svecina.com/html/praznik.php su predstavljeni vinari ovog rejona, gde se možete informisati o njihovim vinima. Lično su mi se izuzetno dopali, pa moram i da ih pohvalim <i>Muskat Otonel</i>, vinarije <u>Šerbinek</u>, <i>Sauvignon</i> vinarije <u>Elšnik</u> i definitivno <i>Modri Pinot</i> vinarije <u>Gaube</u>. Njihov Modri Pinot sa mirisom pržene kafe i blagom voćnom aromom na šljivu, šta da kažem...izvanredan! </b></div><div style="text-align: justify;"><b><br />
</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcbckf0Zd1Di6VtchVpLrEOiyvBsUAflE2Og-vP3kIZRgwGueGT-yU3M9AcatRtlIuA1vrN9E0m5IyqQn1Xd32Hw0UZaqSkbBfBja06r50XAmS2VDCJtmhGiYt-b-8MDpZ4hG1-OAJhmbP/s1600/MRAk+095.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcbckf0Zd1Di6VtchVpLrEOiyvBsUAflE2Og-vP3kIZRgwGueGT-yU3M9AcatRtlIuA1vrN9E0m5IyqQn1Xd32Hw0UZaqSkbBfBja06r50XAmS2VDCJtmhGiYt-b-8MDpZ4hG1-OAJhmbP/s640/MRAk+095.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><b><br />
</b></div><div style="text-align: justify;"><b><br />
</b></div></div>Snežanahttp://www.blogger.com/profile/12743075888735426388noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-806152460670789224.post-65609186454898544392011-03-21T12:21:00.000+01:002011-03-21T12:21:10.626+01:00Trieste spritz kon aperol<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: justify;"><b>Severna Italija jeste poznata po svojim vinskim regijama, dobrom vinu i vinskim cestama baš u regiji Friuli. Međutim, kada smo nedavno moj momak Borut i ja posetili Trst, šetnjom kroz grad i obilaskom znamenitosti, najmanje što sam očekivala jeste da ćemo u sred grada probati jedan izuzetno dobar koktel na bazi vina. </b></div><div style="text-align: justify;"><b>Zapravo, jednom takvom šetnjom kroz centar grada smo primetili da u baštama veliki broj ljudi pije isto piće. Visoke čaše, rosé boja, natočeno do polovine....i eto, ajde da probamo i mi. :)</b></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_e4sutcwzHgD_P7tlM2u4Biz7cuIiMp0xYIgemBU1RaA6SQ66JG3B0SWSfeA3J_Sg1i0zDFRQXOHKajHRueJNRVKS1qS5dn0a5EZen_dJcOyVW1PQAQu4Bb-slPIEWTtw9hvFNBRzHKKE/s1600/fujitrst+288.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_e4sutcwzHgD_P7tlM2u4Biz7cuIiMp0xYIgemBU1RaA6SQ66JG3B0SWSfeA3J_Sg1i0zDFRQXOHKajHRueJNRVKS1qS5dn0a5EZen_dJcOyVW1PQAQu4Bb-slPIEWTtw9hvFNBRzHKKE/s320/fujitrst+288.jpg" width="240" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><b>Naručivanje Špric kon aperola u Trstu ne bi trebao da bude problem. Jednostavno konobaru uperite prst prema piću na jednom od susednih stolova i stvar je rešena, međutim, mi smo se ipak predhodno informisali makar o nazivu ovog pića ;)</b></div><div style="text-align: justify;"><b>Spravlja se kombinacijom 3 stvari: penušavog vina <i>Proseko</i>, mineralne vode i <i>Aperola</i>. Aperol je sličan kampariju, ali nešto blaži. </b></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2xTImKC61bIceDP_lIanPK8BFJUWhJVs2Wy8KDg5rVtxANny6C4WIo5iMx5KIKIfxbnHXVTh54tB75iibXlKaKoFxFDVKnZ_uyVXQYNAnyr-QwoCux7kY2atS5u-u6TcU1-_5NLAexTq2/s1600/prosecco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2xTImKC61bIceDP_lIanPK8BFJUWhJVs2Wy8KDg5rVtxANny6C4WIo5iMx5KIKIfxbnHXVTh54tB75iibXlKaKoFxFDVKnZ_uyVXQYNAnyr-QwoCux7kY2atS5u-u6TcU1-_5NLAexTq2/s320/prosecco.jpg" width="239" /></a></div><div style="text-align: justify;"><b> </b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPVH9z5mZOnCIPFNJMEKF5wWKyE7D2PnjkZouR2DCitJQ2wyCuYpbNrILdQ_orMQr0lJ6t2PH9TUZNKih7MZmofycsCpfTSBzJnoezszGgkb4RCS3C5oH1Mwze8KMO7RmjxkEF7I_YwWTx/s1600/mineralna_voda.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPVH9z5mZOnCIPFNJMEKF5wWKyE7D2PnjkZouR2DCitJQ2wyCuYpbNrILdQ_orMQr0lJ6t2PH9TUZNKih7MZmofycsCpfTSBzJnoezszGgkb4RCS3C5oH1Mwze8KMO7RmjxkEF7I_YwWTx/s1600/mineralna_voda.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;"><b><br />
</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWNdkfw28nU6rQ4VEKfmfDIVzv2_jC_BjbzdjKQXAUeG6oZpNUXrZAdGED1yBmqO222FyGmq3MNvckSmnZgAZl2_SyWNZH3PFoR-gGYnUXzftU5pU8DCLbRxO5eSOcqMSYuYhh72uevf4f/s1600/aperol.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWNdkfw28nU6rQ4VEKfmfDIVzv2_jC_BjbzdjKQXAUeG6oZpNUXrZAdGED1yBmqO222FyGmq3MNvckSmnZgAZl2_SyWNZH3PFoR-gGYnUXzftU5pU8DCLbRxO5eSOcqMSYuYhh72uevf4f/s320/aperol.jpg" width="133" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><b></b></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><b>Čarobni napitak dobijen ovom mešavinom zaista privlači veliki broj ljudi, kako domaćina tako i turista. Ukoliko biste pokušali sami da ga napravite, poslužite se sledećim receptom:</b></div><div style="text-align: justify;"><b><br />
</b></div><div style="text-align: justify;"><b>U veću čašu za belo vino sipati 1 dcl belog penušavog vina (Prosecco), dodati 0,03 aperola i nešto mineralne vode (oko 1 dcl, ili po vašem ukusu eksperimentišite). Na sve to dodate 3 kocke leda (ili više) i jednu krišku crvene pomorandže. Neki dodaju i maslinku, ali predpostavljam da je sa crvenom narandžicom bolji predlog. </b></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b>Kad sam već pomenula vino <i>Prosecco, </i>moram da dodam da je reč o penušavom vinu koje direktno konkuriše šampanjcu. Šampanjac i Proseko razlikuje samo geografija. Ono što je Šampanjac za Francusku - to je Proseko za Italiju i Kava za Španiju. Može se čak reći da su ova tri vina ista. Sadrže mehuriće i proizvode se od belog vina. Prosecco, kao i famozni koktel, potiče iz italijanske vinske regije Veneto (Venecija). Karakteriše ga blagi voćni ukus. Dok se kod šampanjca drugi proces vrenje odvija u samoj flaši, kod Prosecco-a se drugi proces vrenja odvija u većim čeličnim posudama. Savetuje se da se konzumira u naredne dve godine od momenta proizvodnje, jer se u ovom vinu dešava da vremenom gubi mehuriće. </b></div><div style="text-align: justify;"><b>U Italiji se konzumira u svim prilikama, dok se u većini drugih zemalja koristi kao aperitiv. Osim špric kon aperola, koristi se i za spravljanje drugih koktela. </b></div><div style="text-align: justify;"><b><br />
</b></div><div style="text-align: justify;"><b>Dakle...ukoliko se uputite ka Italiji, ili dočarate ukus Italije kod svoje kuće, pokušajte sa ovim koktelom. Sigurna sam da će se dopasti i onim izbirljivijim konzumentima :)))</b></div><div style="text-align: justify;"><b><br />
</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxiSG4a1cyqyDVUQ0oWCbPtLRgKTvAkY05U6kytoflgnsnPFGvycfdSWXBmPwI8vuk76K6-XmvaNYVhnsFWFvspRFSxL5BzUHYV3Xcp0kGDFEOr8mVDPa3RRzPUlNy84Qhl8YssnLuWB3g/s1600/canontrst+199.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxiSG4a1cyqyDVUQ0oWCbPtLRgKTvAkY05U6kytoflgnsnPFGvycfdSWXBmPwI8vuk76K6-XmvaNYVhnsFWFvspRFSxL5BzUHYV3Xcp0kGDFEOr8mVDPa3RRzPUlNy84Qhl8YssnLuWB3g/s320/canontrst+199.jpg" width="213" /></a></div><div style="text-align: justify;"><b><br />
</b></div><br />
<br />
<br />
</div>Snežanahttp://www.blogger.com/profile/12743075888735426388noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-806152460670789224.post-35493272565295454582011-03-18T15:37:00.000+01:002011-03-18T15:37:45.714+01:00Modra Frankinja - Olimje<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: justify;"><b><span style="font-size: small;">Sobzirom da sam u predhodnom post-u pisala o mestu Olimje i o jednoj vrsti vina koje sam tamo probala, odlučila sam da napišem poseban post za drugo vino iz ovog mesta. </span></b></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="font-size: small;">Reč je o vrsti vina Frankovka, odnosno <i>Modra Frankinja</i>, kako je domaćini zovu. Poreklo ove sorte vinove loze se vezuje za Sloveniju, Hrvatsku, Mađarsku i/ili za Nemačku, pa se na izvestan način može reći da je ovo i autohtona slovenačka sorta. Kako se Olimje nalazi u vinorodnom delu <i>Posavje</i>, u kom su najbolji uslovi za gajenje frankovke, vino je bilo očekivanog kvaliteta. </span></b></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT-R0i-mMFZvwRs9YMVSj9MDHzsz1flLLwo_TPGkLgOiAjQAWStE6Yzn2IR_PEVooXjJKaebnMQ_NxNr1u7BPL_FD6Gg5HxNPSrwtllE2nEroOPAxMRtcAWRLiW2a8jiZKOCVZ8nVGu05B/s1600/Regija_Posavje.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT-R0i-mMFZvwRs9YMVSj9MDHzsz1flLLwo_TPGkLgOiAjQAWStE6Yzn2IR_PEVooXjJKaebnMQ_NxNr1u7BPL_FD6Gg5HxNPSrwtllE2nEroOPAxMRtcAWRLiW2a8jiZKOCVZ8nVGu05B/s1600/Regija_Posavje.png" /></a></div><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;"></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><b>Boja vina je plavo-crveno, sa blagim ljubičastim odsjajem, nešto tamnije, zatvorenije boje. Miris vina asocira na voće, naročito na jagodaste voćne vrste, tipa borovnice i maline. Ukus vina je pun, sa uravnoteženim odnosom kiselina i šećera. </b></div><div style="text-align: justify;"><b>U posavju je Modra Frankinja vodeća sorta za crvena vina. Klimatski uslovi veoma utiču na kvalitet ove sorte, te Posavje po klimatu nudi odlične uslove za gajenje ovog kultivara. </b></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEOLQlEiBZ6CxVDdMjmfLZX4zcJuIGQw2c9STv0-ylCIPWv2URb6J0GGXtNCvsi0JPfMKPxvC946KowsQ-mQsopJxqeIynf7ssV2W2Qc5UMoh3EBWP9Cm2EkN3MplJVR-K0ehKeJZa1r6l/s1600/modra+frankinja+Amon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEOLQlEiBZ6CxVDdMjmfLZX4zcJuIGQw2c9STv0-ylCIPWv2URb6J0GGXtNCvsi0JPfMKPxvC946KowsQ-mQsopJxqeIynf7ssV2W2Qc5UMoh3EBWP9Cm2EkN3MplJVR-K0ehKeJZa1r6l/s320/modra+frankinja+Amon.jpg" width="105" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><b><br />
</b></div><div style="text-align: justify;"><b>Idealna zrelost se dostiže nakon 5 do 6 godina odležavanja. Vino ima oko 12 vol.% alkohola, prijatnu svežinu, koja se i sa starenjem dugo zadržava. Ovu sortu vinove loze odlikuje i velika količina antioksidanata koji se nalaze ispod pokožice ploda, u prvom redu resveratrola, koji snižava holesterol kod ljudi. Istovremeno, sprečava nastajanje kancerogenih oboljenja, te se vino ove sorte može i preporučiti za konzumaciju u određenoj količini. Ta količina ne bi trebala da prelazi 1 dcl čistog vina dnevno. </b></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2watjXEJXyuREubbwUkjXW_9Rn_a9510ywfJu55N8EH9mehNtBWb3nHEe6oUdTlcyP6_jDDBpl3Y0hork1ASCSjNUv0K9m04mekI4FsPy5UDJHVDSVfRxiryepNSVg033qLhxcJ3E7ARX/s1600/modra+frankinja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="285" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2watjXEJXyuREubbwUkjXW_9Rn_a9510ywfJu55N8EH9mehNtBWb3nHEe6oUdTlcyP6_jDDBpl3Y0hork1ASCSjNUv0K9m04mekI4FsPy5UDJHVDSVfRxiryepNSVg033qLhxcJ3E7ARX/s320/modra+frankinja.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b><br />
</b></div><div style="text-align: justify;"><b>U slovenačkoj narodnoj kuhinji se najčešće služi uz divljač i suhomesnate proizvode, kao i druga "crvena" mesa. </b></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX4lhRJutBua_bPEqkgfsqwLpSNWfPH7tIohyCoKKDxm8h8jOBadSPSFhhPB5vYwndCKM8HVHrt1L8S7gmaMLSXzx_stIuzY_Y2jqNG6-wYwUi1iW3RLqxApjS2O58f5KEvGQQyquzq6z-/s1600/amon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX4lhRJutBua_bPEqkgfsqwLpSNWfPH7tIohyCoKKDxm8h8jOBadSPSFhhPB5vYwndCKM8HVHrt1L8S7gmaMLSXzx_stIuzY_Y2jqNG6-wYwUi1iW3RLqxApjS2O58f5KEvGQQyquzq6z-/s320/amon.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><b> Iznad svega, moram da pohvalim kompletno osoblje restorana Amon, koje je bilo izuzetno ljubazno, sa odličnom domaćom kuhinjom, prijatnom atmosferom i izvanrednim domaćim vinom :) </b></div><div style="text-align: justify;"><b><br />
</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-GdUr2QJ-dMl5WT7ydMiUlYX85odJPu_MQiRv7BWflSHzvYOIDTaLtO4yhXCtqCdPSAn4UvcfuTMXTqXILGpF5a1_u0CNKhby8ikHBcIaT44Y5aN5a8ulMVZwn1jIS2ZODND-INfqMK1X/s1600/Amon+on+paper.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="275" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-GdUr2QJ-dMl5WT7ydMiUlYX85odJPu_MQiRv7BWflSHzvYOIDTaLtO4yhXCtqCdPSAn4UvcfuTMXTqXILGpF5a1_u0CNKhby8ikHBcIaT44Y5aN5a8ulMVZwn1jIS2ZODND-INfqMK1X/s400/Amon+on+paper.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><b><br />
</b></div><div style="text-align: justify;"><b> Dakle, ljubitelji dobre kuhinje, ali i dobrog vina i prijatnog okruženja, ukoliko Vas put nanese do Slovenije, nećete se pokajati ukoliko se uputite do mesta Olimje, opštine Podčetrtek!</b></div><div style="text-align: justify;"><b><br />
</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWXtBK_jkSEoxtSaijDzKyRc-7Q67fMk8UPg9uxuqntiDhaziYdKQVVW_qGMnxoqFGhAyXTdCbGK_qCKBv6i8XkKB_R4H94fIQq7ZmYdihg_uwYl4IRLOAorY6sjh8E5lvVVRFNLEQGMM9/s1600/SREDA+003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWXtBK_jkSEoxtSaijDzKyRc-7Q67fMk8UPg9uxuqntiDhaziYdKQVVW_qGMnxoqFGhAyXTdCbGK_qCKBv6i8XkKB_R4H94fIQq7ZmYdihg_uwYl4IRLOAorY6sjh8E5lvVVRFNLEQGMM9/s400/SREDA+003.jpg" width="400" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd8IVdiKh12nXqXsEs02tad8kwBge91Rje6GYOQ1eqWZLofkiIV95HwftOOmCUUobaYqhRm45RbN94amYYpzKbKaMDf2wpwX9m9DqSgY5JvgeC_0EVr85wbHjOGMuG91mXAwR7UNjvntXh/s1600/SREDA+053.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd8IVdiKh12nXqXsEs02tad8kwBge91Rje6GYOQ1eqWZLofkiIV95HwftOOmCUUobaYqhRm45RbN94amYYpzKbKaMDf2wpwX9m9DqSgY5JvgeC_0EVr85wbHjOGMuG91mXAwR7UNjvntXh/s320/SREDA+053.jpg" width="213" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;"><b><br />
</b></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div></div>Snežanahttp://www.blogger.com/profile/12743075888735426388noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-806152460670789224.post-26459729285386756532011-03-17T15:01:00.000+01:002011-03-18T00:27:13.908+01:00Vina iz Olimja<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: justify;">U ovom blogu, nije bilo neke veće priče o vinima Slovenije, a sada kada sam već odlučila da napišem reč-dve o njima, moraću da krenem direktno od poslednje dve vrste, koje sam juče probala.</div><div style="text-align: justify;">Naime, jučerašnja poseta mestu Olimije, u blizini Hrvatske granice je bilo toliko puno pozitivnih utisaka, da me još uvek drži :)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Pre svega, moram da naglasim, da koliko sam već puta gostovala u Sloveniji, za ovo malo mesto još do pre neki dan nisam ni čula.Nalazi se jako blizu Hrvatske granice, uz reklu Sota, opština Podčetrtek. </div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoWcdSTEP0HinEN2cGYZ8ZKk7grjpdnKWxNqTE0fKd_HOMCesHMm8XnyeTNyqUKYtvjYgpxDl-fDHbk_rBNPVCqrv43TAvouhC-mBijNs1rK6xhyphenhyphennCW66AiNEslxTlypxACLwQJXiBX3iG/s1600/olimje+mapa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="206" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoWcdSTEP0HinEN2cGYZ8ZKk7grjpdnKWxNqTE0fKd_HOMCesHMm8XnyeTNyqUKYtvjYgpxDl-fDHbk_rBNPVCqrv43TAvouhC-mBijNs1rK6xhyphenhyphennCW66AiNEslxTlypxACLwQJXiBX3iG/s320/olimje+mapa.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Za uvod, moram prvo ukratko da opišem imresije iz ovog mesta. Znate li onaj osećaj kada se uputite u drugu zemlju, pa obiđete glavne najpoznatije lokacije, najčešće gradove, pa nakon takvog obilaska kao da nedostaje još nešto sitno što biste voleli da vidite i što će dati onaj pun utisak vaše putašestvije? Onda pokušate sami da "iznjuškate" šta bi još moglo biti zanimljivo, gde biste videli i/ili probali nešto novo; pokušate da nađete restoran uz vodu sa pristojnom ponudom i tako u krug, ali ukoliko se tako nešto ne ponudi, jednostavno se zadovoljite onim što je na raspolaganju. Kao što bi rekao jedan od stručnjaka za razvoj turizma Slovenije- to Vam je kao kada odete na skijanje i onda osim tog hotela i planine na kojoj ste se ne nudi ništa drugo, pa ni sami ne znate kuda biste. </div><div style="text-align: justify;">Dakle....Olimje je upravo takvo jedno mesto, koje ima da ponudi nekoliko tako zanimljivih stvari na jednom mestu. Turističko mesto. Rekla bih da sve što se nudi jeste znamenito. Na primer, jedna od najstarijih sačuvanih apoteka u Evropi, botanička bašta sa preko 160 vrsta lekovitog bilja, čokoladnica, kompleks samostana sa crkvom i dvorcem, domaća proizvodnja piva, golf tereni, uzgoj srna i jelena, kao i nezaobilazne terme Olimje. Ovo sada se ne može ni nazvati kao reklama ovakvog mesta, jer je definitivno moja preporuka da imate u vidu da makar jedan deo vremena odvojite za ovo mesto ukoliko se uputite u Sloveniju. </div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCjS8uL6dTKg3rxTNhm1QKhoej9s36Y8pq8htDxNtWY8uArpzClEozn0b2zJZzT20E1I-GFPhXuS58-fQ3sk5LSYCrJwpHID-2_yl4qzdH_GX__AvToypxTKklHblCJ-Xkhm8uMvycUSU0/s1600/olimje+pogled+od+gore.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="228" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCjS8uL6dTKg3rxTNhm1QKhoej9s36Y8pq8htDxNtWY8uArpzClEozn0b2zJZzT20E1I-GFPhXuS58-fQ3sk5LSYCrJwpHID-2_yl4qzdH_GX__AvToypxTKklHblCJ-Xkhm8uMvycUSU0/s320/olimje+pogled+od+gore.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Svakako da je ovo područje ponosno na svoje vinograde i vinogradare, sa akcentom na enologe koji brinu o sopstvenim vrstama vina i najzad ekološkim vinima. Tu su i ekološki voćnjaci, ali i netaknuta priroda. Uz dobro vino se podrazumeva i dobra isključivo domaća kuhinja. U restoranu koji u svom kompleksu sadrži sopstveni vinograd, ekološki voćnjak, golf teren, apartmane za goste namernike, ali i konferencijski prostor smo imali izuzetan ručak uz vino na jednako visokom nivou. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXUdakFKhssIvTKi59fyjI1yI9Ql-_Ilc90JZd2mJFKcg_xqau1yRS6VqF_5T0H5vT3shEfmMCD2b257qQuWosZKimqvBvIeZuMvve_Y5RuSOsBMvW1TUHgBz5mcMJt2efkkm2hXajCYbY/s1600/SREDA+010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXUdakFKhssIvTKi59fyjI1yI9Ql-_Ilc90JZd2mJFKcg_xqau1yRS6VqF_5T0H5vT3shEfmMCD2b257qQuWosZKimqvBvIeZuMvve_Y5RuSOsBMvW1TUHgBz5mcMJt2efkkm2hXajCYbY/s320/SREDA+010.jpg" width="213" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Restoran "Amon"</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br />
</td></tr>
</tbody></table><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcYNHOTuR1s3nBIug9nLBea5IBBJygVIVNV6Pc8PUocdfE29r6-vvmgnsZzXrNnmMMV4rPOzhc6A0efC0ESRvNQWxJ51QlQpzYhIUdo1nEJ7ZNBMkcv3oRZ3UoxP63v1TBzjb_LiFUDbdU/s1600/SREDA+009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcYNHOTuR1s3nBIug9nLBea5IBBJygVIVNV6Pc8PUocdfE29r6-vvmgnsZzXrNnmMMV4rPOzhc6A0efC0ESRvNQWxJ51QlQpzYhIUdo1nEJ7ZNBMkcv3oRZ3UoxP63v1TBzjb_LiFUDbdU/s320/SREDA+009.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuu6NAHxRjAbVblVM6vw6pF_BFytmsyQw0suLLGzV17lSh5FhvKsq2cqwcWE5N_uYyuSlmDQeS3RMInHg9KrTl6j6jIzO3V422LvqTs21ZBIkSI7wMZJs8piohxjP3mA0a3TGnoG7xY-KP/s1600/SREDA+008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuu6NAHxRjAbVblVM6vw6pF_BFytmsyQw0suLLGzV17lSh5FhvKsq2cqwcWE5N_uYyuSlmDQeS3RMInHg9KrTl6j6jIzO3V422LvqTs21ZBIkSI7wMZJs8piohxjP3mA0a3TGnoG7xY-KP/s320/SREDA+008.jpg" width="213" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Uz ručak koji smo imali, pristajalo je neko belo vino. Izbor je pao na njihovo domaće vino <i>Virštajnčan</i>. Pre svega moram da kažem da je ovo vino izvrsno, postoje reči kojima se može opisati, ali ukus se ipak ne može dočarati, jednostavno se mora probati. Napravljeno je kao mešavina sorti sauvignon, chardonnay, italijanski rizling, rizling rajnski i domaće autohtone sorte grožđa rizmanec (rumeni muškat)*. Boja je sjajno žuto-zelena, dok se u mirisu mogu osetiti pojedinačni mirisi pomenutih sorti od kojih se sastoji. Izražena harmonija kiselina i šećera, ukus je kompleksan i može se reći da je vino izražene punoće. </div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJF7oQxGTVyD57xHVcrYgm2MVuaLUZIKFxOpikASdDmGmyQRhGfW_G-gEbTX-4RGI_CFdoGZPV_dt5n-5BI5janf9gijByPq7yK1ArOrqZUYFVQvN3nFxrCqr5zH8XVc9iLwipeeh9NPww/s1600/vino-virstanjcan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJF7oQxGTVyD57xHVcrYgm2MVuaLUZIKFxOpikASdDmGmyQRhGfW_G-gEbTX-4RGI_CFdoGZPV_dt5n-5BI5janf9gijByPq7yK1ArOrqZUYFVQvN3nFxrCqr5zH8XVc9iLwipeeh9NPww/s320/vino-virstanjcan.jpg" width="227" /></a></div> <br />
Ovo vino je dobilo ime po istoimenom mestu koje se takođe nalazi u opštini Podčetrtek (nemački- "vier Stein"). Tipičan vinogradarski rejon. U njemu se nalazi i 120 godina star čokot vinove loze. Moram pomenuti da sva njihova vina potiču iz Šmarsko-Virštanjske vinorodne pokrajine. Osim pomenutog, sva vina nose boju, ukus i arome najboljih štajerskih belih ali i crvenih vina.<br />
<br />
<br />
<br />
* - žuti muskat</div>Snežanahttp://www.blogger.com/profile/12743075888735426388noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-806152460670789224.post-9290253777674041242011-03-02T22:45:00.000+01:002011-03-03T08:59:38.848+01:00Tokajac (Tokaji Aszú) :)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: justify;"><strong><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">Mađarska slatka vina "Tokajci" su prvi podlegli kontroli porekla i to još 1730 godine. Tadašnji vinogradi su klasifikovani u 3 kategorije, zavisno od kvaliteta zemljišta, izloženosti suncu i mogućnosti da stvore <em>Botrytis cinerea</em> (siva trulež grožđa, dešava se u cvetanju ili pred cvetanje, kada čitav budući grozd od zdravog pređe u potpuno siv ili tamno smeđ, usled delovanja izvesnih gljiva). </span></strong></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIgqwZN6T9TcXzNM7G3VbR3iAhIG_iFEMlMtHlkHbhOlyOtJIZth_6BIGw7MOtDA4riOMxkqBtsUwOPNTXxzmO_8BwhJlqc-7tTSqB6IHTE35sAosSKq6ljCZO6H_AZUzHGgs2bcZMqoJb/s1600/tokaj3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIgqwZN6T9TcXzNM7G3VbR3iAhIG_iFEMlMtHlkHbhOlyOtJIZth_6BIGw7MOtDA4riOMxkqBtsUwOPNTXxzmO_8BwhJlqc-7tTSqB6IHTE35sAosSKq6ljCZO6H_AZUzHGgs2bcZMqoJb/s320/tokaj3.jpg" width="239" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><strong><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">Ovo slatko mađarsko vino se dobija kupažom 4 različite sorte grožđa i to: furmint, muskat lunel, orémus i hárslevel. (imena sorti grožđa se pišu malim slovom, a ukoliko je vino proizvedeno od samo jedne sorte i nosi naziv po sorti od koje je dobijeno, onda se ime tog vina piše velikim slovom....dakle, nisam slučajno napisala imena sorata malim slovima) ;)</span></strong></div><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><strong>Dozvoljena je upotreba šest sorti grožđa za proizvodnju tokaja: (pomenuti) </strong></span><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><strong><em>furmint, hárslevelű, </em></strong></span><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><strong><em>žuti muscat (</em>mađarski<em>: Sárgamuskotály), zéta (</em>nekad se zvao <em>oremus –</em> klon između <em>furminta i bouvier </em>grožđa<em>), kövérszőlő i kabar.</em> </strong></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><strong>Mađarski "tokajac" nema nikakve veze sa vinom Tokaj, koje se proizvodi u Goriškim brdima. Naime, italijanski <em>Tocai Friuliano</em> se proizvodi od istoimene sorte grožđa i ono je belo vino. Potiče sa dve regije, italijansko-slovenačke oblasti. Mađarska ima ukupno 22 vinske regije, od kojih je najznačajnija upravo ona sa koje i potiče <em>Tokajac, </em>Tokaj-Hegyalja (nadam se da sam dobro napisala ime ove vinske regije :) ). </strong></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><strong>Interesantno je da je od 2007. godine upotreba imena tokaj dozvoljena samo za vina iz regije Tokaj u Mađarskoj, što je izazvalo veliko nezadovoljstvo italijanskih i slovenačkih proizvođača (donedavno su mogla da se prodaju suva bela vina iz Italije pod imenom <em>Tocai Fruliano</em> ili slovenački <em>Tokaj</em>).</strong></span></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-qJA7kdTTZcnn13uAKOpKmllvlX1ooTQyvnq7cjixK84NNDo4bx5XQWt7E6LRnyd0G6FLmBdP-gBH9eBbB0I_jG_KHd92N2FHFCYQAo-jAgWzUrbwk3A_8Efe_rx56aKS75T8V0jyf2Ef/s1600/tokaji-11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-qJA7kdTTZcnn13uAKOpKmllvlX1ooTQyvnq7cjixK84NNDo4bx5XQWt7E6LRnyd0G6FLmBdP-gBH9eBbB0I_jG_KHd92N2FHFCYQAo-jAgWzUrbwk3A_8Efe_rx56aKS75T8V0jyf2Ef/s320/tokaji-11.jpg" width="312" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span lang="HR" style="font-family: "Century Gothic", "sans-serif"; mso-bidi-font-weight: bold;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><strong>Tokajac se dobija od kasne berbe grožđa, neretko napadnutog plemenitom plesni. </strong></span><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><strong>To je slatko vino nastalo na vrlo sličan način kao i sotern iz Bordoa. Proizvodi se od polusuvog grožđa koje je već zahvaćeneo plemenitom plesni, a grožđe u ovom stanju zove se <em>aszu</em> (ta oznaka često stoji na etiketama, kao na fotografiji gore). Grozdovi se potom stavljaju u drvene pletene korpe, poznatije pod imenom <em>putton </em>(<em>kapaciteta oko 20-25 kg</em>) i tu provode nekoliko dana. Količina korpi potrebna da se napune burad (<em>gonc</em> burad od 136 litara) direktno određuje nivo slasti u vinu. T<em>okaj aszu esszencia</em> sadrži između 180 i 230 g/l neprevrelog šećera. Najveći nivo slatkoće je u <em>tokaj eszenciji</em>, koja ima od 500-800 g/l neprevrelog šećera.</strong></span></span><br />
<br />
<strong><span style="font-family: Times;"><span style="background-color: #b6d7a8; font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><strong>Tokaji szamorodni je najniža, a tokaji esencia najviša kvalitetna kategorija ovih prirodnih desertnih vina kojima je zajednička značajna zlatnožuta boja, desertni miris koji neke podseća na svežu koricu hleba, druge više na miris lipe i bagrema. Kad se kaže da to vino ima pun, fin i skladan miris i ukus, valja dodati da mu se bogatstvo ne da rečima opisati, već ga samo pijući doživeti. </strong></span></span></strong><br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtwd5zmCZ8HZMgEycE-4-aOopuuOJMC8TjWvbTvPRiAwQbPgy60MUfTTShzphHvczDIToXuxzbMyoW7RLkNFtlv7w_fJL6cSEK8w4XQGKBo9XJMDq4VMK_Jk9UijTBgyjB8RCIVLzqkCAY/s1600/Budapest+2011+065.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtwd5zmCZ8HZMgEycE-4-aOopuuOJMC8TjWvbTvPRiAwQbPgy60MUfTTShzphHvczDIToXuxzbMyoW7RLkNFtlv7w_fJL6cSEK8w4XQGKBo9XJMDq4VMK_Jk9UijTBgyjB8RCIVLzqkCAY/s200/Budapest+2011+065.jpg" width="150" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjejHp4aA7FuIlsP2HPn6wMBW3hM0uVmWHZIuQB_tXP7v7HuLFXrQPXimb684VulQAjB7yT7db-EKfBfqRuELW0StEKSjE021Os35cCpEWfwEv9cuT6Uq_9x7bIqBMvoHupoGxW4wxIGXED/s1600/Budapest+2011+184.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjejHp4aA7FuIlsP2HPn6wMBW3hM0uVmWHZIuQB_tXP7v7HuLFXrQPXimb684VulQAjB7yT7db-EKfBfqRuELW0StEKSjE021Os35cCpEWfwEv9cuT6Uq_9x7bIqBMvoHupoGxW4wxIGXED/s200/Budapest+2011+184.jpg" width="200" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDS36teot-3YI3qjD6Vd0K27J89gY1NdzIb2jpccOqzyFUfVZF29glA7yc2qnD40wn1wF-GwUr9F1OtOXX-t5ySE1iJ6LMfaHO6OeI97Dvm44tzt1A90BAV7znFoHmJ3BCpgMRWzGEIwFQ/s1600/Budapest+2011+452.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDS36teot-3YI3qjD6Vd0K27J89gY1NdzIb2jpccOqzyFUfVZF29glA7yc2qnD40wn1wF-GwUr9F1OtOXX-t5ySE1iJ6LMfaHO6OeI97Dvm44tzt1A90BAV7znFoHmJ3BCpgMRWzGEIwFQ/s200/Budapest+2011+452.jpg" width="200" /></a></div></div>Snežanahttp://www.blogger.com/profile/12743075888735426388noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-806152460670789224.post-90162560662770950272011-02-28T23:18:00.000+01:002011-03-01T20:59:23.182+01:00"Žuto vino" vredno 57.000 evra<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><strong>Priča se na B-92....pa ajde da podelim i sa Vama :)</strong><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><em><strong>Jedna boca posebne vrste vina ,,žutog vina" iz 1774. godine je prodata za 57.000 evra švajcarskom kupcu. To je rekrodna cena za bocu te vrste vina po kojoj je čuvena Žira, region u središnjoj Francuskoj.</strong></em></div><div style="text-align: justify;"><em><strong>Boca je prodata na aukciji u gradu Arboa, a početna cena je bila 5.000 evra. <br />
<br />
Vino u boci od 0,87 litara je burgundac iz iste partije od pre više od dva veka, iz koje je bilo i vino degustirano 1994. kada je dobilo ocenu 9,4 od maksimalno mogućih 10. <br />
<br />
Proizvodnja u Žiri je mala, 80.000 hektolitara godišnje, i ima reputaciju vrhunskog kvaliteta. <br />
<br />
,,Žuto vino", nazivano i ,,vinom kraljeva i kraljem vina", odleži u posebnim buradima od 228 litara šest godina i tri meseca, a zatim se uliva u takođe posebne boce koje su sada zapremine od 0,62 litra.</strong></em></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8r0fYu479UOoWSQpRexo2VgAjmPaHgXsPCq_7vWzdMieF7pAA3a8yA31oWhDWEToVRcAgUNaVLUNFR9xPM6__4emezsbUtHKEHLhWbF8GTEOu8xvujkiGFgaSDBHrFRlF-9XdqJ5YOTXU/s1600/%25C5%25BEuto+vino.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8r0fYu479UOoWSQpRexo2VgAjmPaHgXsPCq_7vWzdMieF7pAA3a8yA31oWhDWEToVRcAgUNaVLUNFR9xPM6__4emezsbUtHKEHLhWbF8GTEOu8xvujkiGFgaSDBHrFRlF-9XdqJ5YOTXU/s320/%25C5%25BEuto+vino.jpg" width="320" /></a></div><strong>(moram da dodam da sam kompletan tekst dala na "copy-paste", totalno zanimljivo, pa hajde da poverujem, kad je već objavljeno u nekoliko dnevnih listova)</strong></div>Snežanahttp://www.blogger.com/profile/12743075888735426388noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-806152460670789224.post-13920434310919245952011-02-28T23:02:00.000+01:002011-02-28T23:02:34.880+01:00mamurluk, ovaj....mda...<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtlkYMU8b70mxjDMTsbbP2jF6mMUZq-d4Kh7drl6XKeMfPtVe3XMtC9G_zZNirzCPcFNU6fV2JdoFxf0EEpcP82DZSDvSLPQ5h_vIkbjcjfYFAODJHHYZnx-FZv50LGVoiYASVBp5Hr_oM/s1600/siamese-cat-drunkk.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtlkYMU8b70mxjDMTsbbP2jF6mMUZq-d4Kh7drl6XKeMfPtVe3XMtC9G_zZNirzCPcFNU6fV2JdoFxf0EEpcP82DZSDvSLPQ5h_vIkbjcjfYFAODJHHYZnx-FZv50LGVoiYASVBp5Hr_oM/s320/siamese-cat-drunkk.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><strong><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">Kažu da je nakon vina, mnogo lakši mamurluk, nego od drugih alkoholnih pića. Neizbežno da je mamurluk gadna stvar nakon alkohola, ali on se može prevazići uz par "domaćih" recepata, kao što su: sok od paradajza ili limuna; 2 kašičice meda rastvorene u hladnoj vodi; sveža šargarepa....ili čaša hladnog jogurta. Ok, moj drug Dragan tvrdi da treba konzumirati majonez ukoliko preterate sa alkoholom, jer majonez vezuje alkohol, pa ćete se u startu osećati manje nacugano, pre nego što stignete do stanja mamurluka :))))</span></strong></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNMzUFj8h1AKdLwGzEoceUo2Q7xUSvFt-UZZsr9x8sgbYwr4qs3DdsafuBhMa6IFN5QCq1TRUHxAQ5Q13MsP9qcUz_85f28cRPc4CgVSAEgeX6YFgcpcYPYaW4RUbnU210DbBuXwjpPqvn/s1600/za+blog+vino.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="208" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNMzUFj8h1AKdLwGzEoceUo2Q7xUSvFt-UZZsr9x8sgbYwr4qs3DdsafuBhMa6IFN5QCq1TRUHxAQ5Q13MsP9qcUz_85f28cRPc4CgVSAEgeX6YFgcpcYPYaW4RUbnU210DbBuXwjpPqvn/s320/za+blog+vino.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><strong>Bilo kako bilo, u vinu se prvenstvo uživa. Ukoliko preterate i dočeka Vas jutarnji mamurluk, to je direktan pokazatelj da treba da promenite vino, jer je sadržalo previše sumpor-dioksida. Zapravo, u vinima se nalaze izvesna enološka sredstva u obliku sumpor-dikosida, a uloga ovog gasa je da štiti vino od oksidacije i mikrobiološkog kvara. Vinu se može dodati kao gasoviti sumporvodonik, kao rastvor sumporaste kiseline, a najčešće se dodaje kao rastvor vinobrana. Sumpordioksid se vezuje za hemoglobin u krvi i to jačom vezom nego kiseonik. Time u mozak ne dolazi dovoljno kiseonika i on nam „šalje“ signal kroz glavobolju. </strong></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div></div>Snežanahttp://www.blogger.com/profile/12743075888735426388noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-806152460670789224.post-70069941536084899262011-02-27T00:30:00.000+01:002011-02-27T00:33:17.812+01:00Etikete<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><strong><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Vinska etiketa na sebi treba da sadrži informacije koje će kupcu delimično ukazati o kakvom se vinu radi, a i ujedno pomoći pri izboru vina. Na flašama se često nalaze dve etikete. Prednja ukazuje o kojoj se vrsti vina radi, dok zadnja uglavnom sadrži nešto više informacija. Ono što će na tim nalepnicama sa poleđine biti navedeno, često zavisi od zemlje do zemlje. Nekada se dodaje i treća etiketa, koja se zna nalaziti okačena na samom grlu flaše, koja nudi nešto šire informacije o određenom vinu. </span></strong><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOWXtzOnJHGJ050o9bSxpCIZWJlgxrCKKkT3KLe9K5F0bc8uPHeimX4QaCXv2wv8i0kqei0RZdUqnFWztmQ4rXLcHjRMLF8ic0XZJ1gl4igFhkv5XTRgmFrCtcGTjojsyJk4hqIp04REMc/s1600/etiketa1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOWXtzOnJHGJ050o9bSxpCIZWJlgxrCKKkT3KLe9K5F0bc8uPHeimX4QaCXv2wv8i0kqei0RZdUqnFWztmQ4rXLcHjRMLF8ic0XZJ1gl4igFhkv5XTRgmFrCtcGTjojsyJk4hqIp04REMc/s320/etiketa1.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><strong><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Ono što bi trebalo da se nalazi na etiketama su:</span></strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><strong><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><u>Naziv vina ili proizvođača</u> - to može da bude zaštićen naziv vina, ime sorte grožđa od kojeg je vino dobijeno, vinski region i/ili naziv vinarije </span></strong></div><strong><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><u>Vinski region ili apelacija</u> - zemlja ili region u kojem se uzgaja grožđe od kojeg se pravi vino. U većini zemalja su vinski regioni ili apelacije definisani zakonom, a vina napravljena u ovim regionima imaju posebnu oznaku na etiketi </span></strong><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong><u>Vintage ili godina berbe</u> -</strong> <strong>je godina u kojoj se grožđe bere, a ne godina u kojoj se vino flašira (neka vina se mogu flaširati par godina kasnije).U mnogim zemljama je propisano zakonom da najmanje 85 % vina bude iz iste godine berbe, do 15% se može mešati sa grožđem iz drugih godina.</strong></span><br />
<strong><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><u>Sorta grožđa</u> – ukazuje na određenu vrstu grožđa od koje je vino napravljeno </span></strong><br />
<strong><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><u>Reserve</u>- ukazuje na vino koje je odležalo par godina pre nego što se našlo u prodaji</span></strong><br />
<strong><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><u>Barrique</u> –ukazuje na vina koja su odležala u specijalnim buradima od hrastovine</span></strong><br />
<br />
<strong><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Sve druge informacije variraju u zavisnosti od zakona određene zemlje. Nemačka vina,na primer imaju oznaku "Amptliche Prüfungs Nummer (AP Number)",serijski broj koji dobijaju tokom zvaničnog testiranja. Francuska vina mogu imati oznaku neke od tradicionalnih klasifikacija( “Grand Cru" ili "Premier Cru" na Burgundy vinima). </span></strong><br />
<br />
<strong><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Vinske etikete takođe sadrže sitno štampanu približnu količinu alkohola, veličina flaše ili količinu vina u flaši, merena u mililitrima mora se nalaziti na prednjoj etiketi flaše.</span></strong><br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0J5lVbZXwHLDGgdb7CquSJiRGQ2ONemtohPmMq_1dpZz3PnWev56IVIgRfuLCN-MHgiD2u5h7VhxhI-AE3glgdxLqKxYt7Dt_lvkrgYSdzEKt30Cjwp9c7t5IMImF0nn0W8EgARYz9rEp/s1600/etiketa2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="160" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0J5lVbZXwHLDGgdb7CquSJiRGQ2ONemtohPmMq_1dpZz3PnWev56IVIgRfuLCN-MHgiD2u5h7VhxhI-AE3glgdxLqKxYt7Dt_lvkrgYSdzEKt30Cjwp9c7t5IMImF0nn0W8EgARYz9rEp/s320/etiketa2.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><strong>dizajnirao <em>Peter Gregson</em> za vinariju "Fruškogorski vinogradi"</strong></td></tr>
</tbody></table><br />
<strong><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Osim uobičajenih...evo nekoliko stvarno zanimljivih etiketa :)</span></strong><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0H0jIu2xkvRWbBUX7NK9qFxIQ9TStqXExKOQAjBF5zzSGc8aCXWmBXTRX_cBgScbfqbRzvdvVQ5NxAxj_HTZupiDic0DA9anDc8BHEfTES83UvOAmSCY7Ou0x4Gwrx97jUUiNDxMo4OPI/s1600/ruska+dizajnerka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0H0jIu2xkvRWbBUX7NK9qFxIQ9TStqXExKOQAjBF5zzSGc8aCXWmBXTRX_cBgScbfqbRzvdvVQ5NxAxj_HTZupiDic0DA9anDc8BHEfTES83UvOAmSCY7Ou0x4Gwrx97jUUiNDxMo4OPI/s320/ruska+dizajnerka.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSmgCN4RWKulidyt1tVxzoFTh7zxFvtdRkUunchWLziJiN_q5NqOGzuIgbzjN1Cb4kCJiMG_ZxPIeiwjed5ZNwp5V4bCoRm2ltvKkboXE7PpuYn6cU5f2iiKO-k8B0Cfq2ohUZZRZGTB1f/s1600/ruska+dizajnerka+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSmgCN4RWKulidyt1tVxzoFTh7zxFvtdRkUunchWLziJiN_q5NqOGzuIgbzjN1Cb4kCJiMG_ZxPIeiwjed5ZNwp5V4bCoRm2ltvKkboXE7PpuYn6cU5f2iiKO-k8B0Cfq2ohUZZRZGTB1f/s320/ruska+dizajnerka+2.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuAjA7TsBpGRbNMzMgB-_D-UI4Idvao3MQ2bfmSH9WK6aVsfrgBXd-BJVEK0A3_hcH2aksLxt_emp-WEtNclMTvf_SKG7h_hNcgXiKollSZ8DdG6KpskNSIun6EIxvfz4xc9x4mwlx1DDj/s1600/aaaa...da.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="160" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuAjA7TsBpGRbNMzMgB-_D-UI4Idvao3MQ2bfmSH9WK6aVsfrgBXd-BJVEK0A3_hcH2aksLxt_emp-WEtNclMTvf_SKG7h_hNcgXiKollSZ8DdG6KpskNSIun6EIxvfz4xc9x4mwlx1DDj/s320/aaaa...da.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifNJamVLzsDYxI2Q_NGUzzY9XLfqx6Cg4Ld19SvHE2T3Qilgn0Pukoj8gzd8-j5aCXd7lp-zJNZQkziXmRzWTanFuU5hJ1CzaMY444po_Tu6dZMRrC4D2asjVqum7iL22JmmsjwaoeqbDi/s1600/etiketa3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="160" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifNJamVLzsDYxI2Q_NGUzzY9XLfqx6Cg4Ld19SvHE2T3Qilgn0Pukoj8gzd8-j5aCXd7lp-zJNZQkziXmRzWTanFuU5hJ1CzaMY444po_Tu6dZMRrC4D2asjVqum7iL22JmmsjwaoeqbDi/s320/etiketa3.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ-xD70uHtn9e664CMO6y78VQ1kH7Rg5V8A1UiaPXERln4c7EEEebBjXxIkNTYPiEPlq-XPs1ntCM9Nkgh1-bXELlsnX6PDxF4Hc1qGm7pGP6v0PHZMnfH5rTs9Aopv75TwR4L5GOT8IKe/s1600/etiketa5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="160" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ-xD70uHtn9e664CMO6y78VQ1kH7Rg5V8A1UiaPXERln4c7EEEebBjXxIkNTYPiEPlq-XPs1ntCM9Nkgh1-bXELlsnX6PDxF4Hc1qGm7pGP6v0PHZMnfH5rTs9Aopv75TwR4L5GOT8IKe/s320/etiketa5.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKNtPMuhnZGSoTmwpZ8VdxOdE6LKzfyL1WYLyxeU7_YUS3fA_NB9nM9fr9U0F76rJgCXLWKTVvfKOsCbFmvrwoo_b_IuwPftI7P_Fpz4vvWnb3nogH8btBRvjz1xfYwfi7vEH9I5Ciqab5/s1600/etiketa4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="160" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKNtPMuhnZGSoTmwpZ8VdxOdE6LKzfyL1WYLyxeU7_YUS3fA_NB9nM9fr9U0F76rJgCXLWKTVvfKOsCbFmvrwoo_b_IuwPftI7P_Fpz4vvWnb3nogH8btBRvjz1xfYwfi7vEH9I5Ciqab5/s320/etiketa4.jpg" width="320" /></a></div><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong>A može da Vam se dopadne i sledeća ambalaža...pa tek onda i etiketa ;)</strong></span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVwncY_9KTLlDv8z0q_AlrsocY66Q8ELzJsiX7iNK0DmGpbJsifrhL-wLw3-29km_hg_qPbSk7HmruxqQx8W6uv7rFUDSHUrccplN9YievYfFRt4UflPyjyhQ7CuWRGJjtf03XayoHfC85/s1600/dojpak.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVwncY_9KTLlDv8z0q_AlrsocY66Q8ELzJsiX7iNK0DmGpbJsifrhL-wLw3-29km_hg_qPbSk7HmruxqQx8W6uv7rFUDSHUrccplN9YievYfFRt4UflPyjyhQ7CuWRGJjtf03XayoHfC85/s320/dojpak.jpg" width="192" /></a></div><strong><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Svakako...vina iz ovakve ambalaže nikako ne savetujem, ma koliko zanimljivo, praktično, pristupačno ili kako god delovalo!</span></strong> </div>Snežanahttp://www.blogger.com/profile/12743075888735426388noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-806152460670789224.post-6373288660853252972011-02-26T23:29:00.000+01:002011-02-26T23:29:39.653+01:00Rumuni to rade ovako<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">Rumuni su dizajnirali bocu, kako oni kažu, za poslovne partnere i koja izgleda ovako:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1Foo-WzFttgat_KTDsfm6FX6HBBGYURgc4Z8uuhCBE35CfH2eNZCgk3-EsLJgn1_ZKCBOkscySVkYi9kl7Uwexb3uNsUx8DgIWEpsZj-yNM-kpb0Tfcujc4QhPtxukO7vKaWmCerTV-og/s1600/rumuni+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1Foo-WzFttgat_KTDsfm6FX6HBBGYURgc4Z8uuhCBE35CfH2eNZCgk3-EsLJgn1_ZKCBOkscySVkYi9kl7Uwexb3uNsUx8DgIWEpsZj-yNM-kpb0Tfcujc4QhPtxukO7vKaWmCerTV-og/s320/rumuni+4.jpg" width="226" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Naime, reč je o ambalaži, koja ima neobičnu namenu :) po njima, iz ove flaše koja ima 2 grla će se iz prvog točiti vino za poslovne partnere, a nakon što to učine će kulturno zatvoriti prvo grlo, pa sa druge strane otvoriti i točiti za sebe. Da li ovo treba da baci akcenat na ozbiljnost sastanka, ili ne-prosudite sami. A ukoliko mislite da to nije u pitanju, onda sebi objasnite kako vi to želite ;)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTNYXv7dpAJZgRKkNAgsOURFBsZ-IoZ5To4anplE1ZFvzLjgvaa60T2xM4i_tdoQZh4dSOTX8BPNXJ9sd_nDeUiOj61uvmrnpvIqqrNd4eidfPPFcSaw02WQ14w3p8OrtuXVBQ3JQKFH9U/s1600/rumuni+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="160" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTNYXv7dpAJZgRKkNAgsOURFBsZ-IoZ5To4anplE1ZFvzLjgvaa60T2xM4i_tdoQZh4dSOTX8BPNXJ9sd_nDeUiOj61uvmrnpvIqqrNd4eidfPPFcSaw02WQ14w3p8OrtuXVBQ3JQKFH9U/s320/rumuni+1.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Ova neobična flaša se nalazi unutar dve spojene čaše po široj strani, koje se neposredno pre upotrebe razdvoje. U jednoj od čaša flaša ostaje, radi oslonca, a u drugu se vino toči. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjADxKJIoydVTJJ-cgJ6Jr1nvI6z_ZaTbY9j7fWPp8E5W-8mve8mVObTZSdET0mCvEC4f4UZ6r58c1u4TSwcgEfGtLAvERYHhYYHWjEB7zYJhUkCE92T_750Pe3HyXsFJwfe1gj7mrf0RGt/s1600/rumuni+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="226" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjADxKJIoydVTJJ-cgJ6Jr1nvI6z_ZaTbY9j7fWPp8E5W-8mve8mVObTZSdET0mCvEC4f4UZ6r58c1u4TSwcgEfGtLAvERYHhYYHWjEB7zYJhUkCE92T_750Pe3HyXsFJwfe1gj7mrf0RGt/s320/rumuni+3.jpg" width="320" /></a></div><br />
Sam oblik ove čaše priliči za limunadu, a ne za vino...ali ako su Rumuni ovaj dizajn tako predložili, moliću lepo, onda to mora da se ispoštuje :)<br />
</div>Snežanahttp://www.blogger.com/profile/12743075888735426388noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-806152460670789224.post-85992094888913717612011-02-23T22:23:00.000+01:002011-02-23T22:23:20.038+01:00Kreativne vinske flaše<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: justify;"><strong>Za one koji žele da budu u duhu sakupljanja interesantnih predmeta od stakla, kao što su na primer, zanimljive vinske flaše, ili pak za one koji na nesvakidašnji način žele da poklone bocu vina, evo jednog predloga kako to mogu da učine.</strong></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><strong>Naime, reč je ručno rađenim flašama, koje su dekorisane staklenim detaljima po Vašoj želji. Anneka to radi na sebi svojstven način, na primer ovako:</strong></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4IcT_9w2R97k861QbzAm2Oy-2xvNxzDXfJ69uXe5Q5y0e9t55ZkKRiyPlPx6UJoIVpqNGZR321s3PFaX84YRteBKAuRTab6HfRnzFv5uEvn9repigPeDvBEKTUWTLy-iCu3il2FlYarlL/s1600/ukrasna+fla%25C5%25A1a+a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4IcT_9w2R97k861QbzAm2Oy-2xvNxzDXfJ69uXe5Q5y0e9t55ZkKRiyPlPx6UJoIVpqNGZR321s3PFaX84YRteBKAuRTab6HfRnzFv5uEvn9repigPeDvBEKTUWTLy-iCu3il2FlYarlL/s1600/ukrasna+fla%25C5%25A1a+a.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Ovi ukrasi su od stakla i staklenog kamenčića (grožđe). Zanimljivo, zar ne? :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPLtI-4qGuAdW9gv_ei9cUm5-d04SQHOS0obedhha_lOubM9mYQ_ypjH9NYI54FeN2myD_QGbK0Z7T1Zq9ZiX_tvcWWuG_1dLRJLM5fGaDwK_gBxN7rycU8uyiglUm_PzwdXOcsSl7s2XF/s1600/ukrasna+fla%25C5%25A1a+b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPLtI-4qGuAdW9gv_ei9cUm5-d04SQHOS0obedhha_lOubM9mYQ_ypjH9NYI54FeN2myD_QGbK0Z7T1Zq9ZiX_tvcWWuG_1dLRJLM5fGaDwK_gBxN7rycU8uyiglUm_PzwdXOcsSl7s2XF/s1600/ukrasna+fla%25C5%25A1a+b.jpg" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Međutim, ukoliko imate staklenu bocu čiji oblik Vam se jako dopada, a želite da je ukrasite, postoji varijanta ručnog rada vitraža na takvim flašama. Ona je jednu takvu staru bocu doterala i dala joj novu dimenziju. </div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbvjmWk-R4ZXPp70KTBZDv0ZkNMe_NwNxkmPyMKsJNez2uHPA1G-bhMoeT-_RGv9jG6K5TQVUeqhp3gyPodl62k6dv1p6Ua-_q0a-rTRrJN-1Di-icGwDjnpzU3IkOqaV6K0Io99lugWio/s1600/ukras+fla%25C5%25A1e+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbvjmWk-R4ZXPp70KTBZDv0ZkNMe_NwNxkmPyMKsJNez2uHPA1G-bhMoeT-_RGv9jG6K5TQVUeqhp3gyPodl62k6dv1p6Ua-_q0a-rTRrJN-1Di-icGwDjnpzU3IkOqaV6K0Io99lugWio/s1600/ukras+fla%25C5%25A1e+3.jpg" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><strong>Anneka se bavi sa mnoštvom zanimljivih detalja i predmeta od stakla, "tiffany" tehnikom (ali i drugim tehnikama), te ako Vas zanima nešto od njenog rada, možete je kontaktirati na </strong></div><div style="text-align: justify;"><a href="mailto:anikobognar65@gmail.com">anikobognar65@gmail.com</a></div><div style="text-align: justify;"><strong>ili virnuti na njen blog</strong> <a href="http://darivanje-odsrca.blogspot.com/">http://darivanje-odsrca.blogspot.com/</a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><strong>Meni su se dopale ove flašice, pa sam se odlučila da i sa Vama to podelim :)</strong></div></div>Snežanahttp://www.blogger.com/profile/12743075888735426388noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-806152460670789224.post-2222247847704079862011-02-23T00:15:00.000+01:002011-02-23T00:19:42.601+01:00Vino i hrana....Hrana i vino<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: justify;"><strong>Pri kombinaciji hrane i vina, šta Vam pre padne na pamet? Koje vino popiti uz određenu hranu ili obrnuto? Da li se vino pije i uz poslastice, ili ne? Postoje određena pravila kakvu hranu sa kojom vrstom vina kombinovati, mada ... to ne treba da bude samo pravilo radi kurtoazije, već i zbog samog ukusa u kombinaciji hrane i pića. </strong></div><div style="text-align: justify;"><strong>Recimo, neke od masnijih riba ne idu u kombinaciji sa većinom crvenih vina koja sadrže veću količinu taninskih materija, pa se dobija težak "metalni" ukus. Svakako, nije ideja odgovoriti konzumente od ove kombinacije, ali svakako jeste savet za one koji žele da usklade "težinu" hrane i vina.</strong></div><div style="text-align: justify;"><strong><br />
</strong></div><div style="text-align: justify;"><strong>Ok, osnovna podela, koju svi poznajemo jeste bela mesa sa belim vinima, crvena mesa sa crvenim vinima </strong></div><div style="text-align: justify;"><strong>:-)</strong></div><div style="text-align: justify;"><strong>Mislim da to nije od velike pomoći vegetarijancima ;-)</strong></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><strong>Ok....za bela vina se može reći da idu u kombinaciji sa slabo masnijim ribama, kao što su skuša, smuđ, štuka itd., a osim toga, idu u kombinaciji sa laganom hranom, povrćem i namirnicama koje u sebi sadrže puter.</strong></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSz3z0RCNHykP0YZFZX1Y33-Oc7MtiNRUE8B_Zq_Afud-Ryfx4uyfuO0oAEjlszo1R8qv-rONGVlbSaBqX5XTesXFJO0UD5G_t6baxLuQkUlckCDv9oesnneErBNKn1s2t6QwWcwOWW4TA/s1600/riba+i+vino.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSz3z0RCNHykP0YZFZX1Y33-Oc7MtiNRUE8B_Zq_Afud-Ryfx4uyfuO0oAEjlszo1R8qv-rONGVlbSaBqX5XTesXFJO0UD5G_t6baxLuQkUlckCDv9oesnneErBNKn1s2t6QwWcwOWW4TA/s1600/riba+i+vino.jpg" /></a></div><br />
<br />
<strong>Što se tiče sireva, bela vina se slažu uz masnije, kremastije sireve, dok crvena vina su odlična kombinacija uz tvrde sireve. </strong><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0dDarTsrbILX4lOD4DWPgbX8kNybv2baIH9QRLsuxyQW6xz7F3gYuC5-YT44A29g6D6_Z8GyRuesA41sM-sOg-U5lcpukWqGBTHQ3j8h_MkjmY0AVKb4ABD0CRHL7i0xhyphenhyphensEsd-4DI2RA/s1600/vino+i+sir.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0dDarTsrbILX4lOD4DWPgbX8kNybv2baIH9QRLsuxyQW6xz7F3gYuC5-YT44A29g6D6_Z8GyRuesA41sM-sOg-U5lcpukWqGBTHQ3j8h_MkjmY0AVKb4ABD0CRHL7i0xhyphenhyphensEsd-4DI2RA/s320/vino+i+sir.png" width="278" /></a></div><br />
<br />
<strong>Kod deserta važi pravilo, da uz njih su desertna vina dobra kombinacija, ali voditi računa o balansu :)</strong><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFhUBflaI6ZhMtKYGNxKmwnvGEU9JgO8jAekttA3BGrrurpvRm3oWUDwKTTMgMIZK8IZcB_BIyPCozrCxxPIFYs8T9N7WHTwnYWkelPGNYd6Y7nnRZEwMOf2tOxkRA59qYI3fq9cBRAW7E/s1600/torta-sa-vinom.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFhUBflaI6ZhMtKYGNxKmwnvGEU9JgO8jAekttA3BGrrurpvRm3oWUDwKTTMgMIZK8IZcB_BIyPCozrCxxPIFYs8T9N7WHTwnYWkelPGNYd6Y7nnRZEwMOf2tOxkRA59qYI3fq9cBRAW7E/s320/torta-sa-vinom.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><strong>Slana i začinjena jela mogu da utiču na prikrivanje tanina u vinu, što nije ideja ukoliko konzumirate vino sa izraženim taninima. Uz takav izbor jela treba birati sveža bela vina, vina sa naglašenim kiselinama ili sveža voćna crvena vina. </strong></div><div style="text-align: justify;"><strong><br />
</strong></div><div style="text-align: justify;"><strong>Kod povrća postoji specifičnost. Kao što sam negde gore i pomenula, uz povrća treba birati sveža bela vina, međutim, ukoliko je povrće pečeno, onda je izbor na crvenim vinima. </strong></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><strong>Kod testenina, reper za izbor vina treba da bude preliv, odnosno sos, koji se koristi kod testenine. Recimo, jak preliv od paradajza je kombinacija sa jakim crvenim vinom. Kod lazanja sa mesom, izbor može da bude Merlot, Vranac, Frankovka....dok kod špageta sa prelivom u kojoj su i morski plodovi, izbor pada na sveže, lakše belo vino.</strong></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjISwiD8sxlAOYWfLZivnkMm7cf8CCr-OF0PBonkzrafbqGNwOoJ2_tdxhf9ubGxb78vKne8U2jsGft-nrnkP0yIiQ1Sovg1be2PHqcJkSC2y4FDdBhvE5RalTB7854yOFHWCO0m4BFJulg/s1600/pasta2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjISwiD8sxlAOYWfLZivnkMm7cf8CCr-OF0PBonkzrafbqGNwOoJ2_tdxhf9ubGxb78vKne8U2jsGft-nrnkP0yIiQ1Sovg1be2PHqcJkSC2y4FDdBhvE5RalTB7854yOFHWCO0m4BFJulg/s320/pasta2.jpg" width="217" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><strong>Ako hranu kombinujete uz vino, evo tek nekoliko predloga:</strong></div><div style="text-align: justify;"><strong><span style="color: maroon;">Sauvignon beli: </span>morski plodovi, kozji sir, salate, povrće (osim pečuraka), pržena riba, oštri sosovi. </strong></div><div style="text-align: justify;"><strong><span style="color: maroon;">Šardone:</span> gotovo svaka vrsta ribe osim one najmasnije, od ostriga do raskošno začinjenih ribljih specijaliteta, masni sirevi. </strong></div><div style="text-align: justify;"><strong><span style="color: maroon;">Pinot beli i sivi:</span> riba, testo s povrćem, fiš ili čorba od riba, rižoto, testo s kremastim sosovima, piletina. </strong></div><div style="text-align: justify;"><strong><span style="color: maroon;">Kaberne sovinjon i Merlot</span>: crvena mesa, kobasice, meso i povrće s roštilja, meso od divljači. </strong></div><div style="text-align: justify;"><strong><span style="color: maroon;">Pinot crni:</span> losos, tuna, pečurke, svinjetina, patka, prepelica, sve od pasulja i posebno s crnim burgundcem, jarebica. </strong></div><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJZtWR4XHYweVhoLUfiXCV7AaKNQFxywPD2IejuDAZ9NLLj-twihSsco6VbOv2SRp_-pgKLs4vUsr-eX6oQFYjQrkpS20iF3V0K2PbXE6qBHGktVJG8yABiUWP9PTeYWVFHhfB2qle-Vh2/s1600/%25C4%258Da%25C5%25A1e.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJZtWR4XHYweVhoLUfiXCV7AaKNQFxywPD2IejuDAZ9NLLj-twihSsco6VbOv2SRp_-pgKLs4vUsr-eX6oQFYjQrkpS20iF3V0K2PbXE6qBHGktVJG8yABiUWP9PTeYWVFHhfB2qle-Vh2/s1600/%25C4%258Da%25C5%25A1e.jpg" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirC39uCVB74v0fZfS_7nlQ_mFNxM6c8JtecMZR1WGyXgaDaKKBR9yHoOUedwWmC3sDiON8S6ZYkBfv4jhkhKZNjUJVbwl9I8hp9tu9zh53ALrK1K7P0vjiIVbGAhRpIF_1S365zLuoHgC0/s1600/interfest.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirC39uCVB74v0fZfS_7nlQ_mFNxM6c8JtecMZR1WGyXgaDaKKBR9yHoOUedwWmC3sDiON8S6ZYkBfv4jhkhKZNjUJVbwl9I8hp9tu9zh53ALrK1K7P0vjiIVbGAhRpIF_1S365zLuoHgC0/s320/interfest.jpg" width="320" /></a></div><br />
<strong>Nagašavam, sve ovo su predlozi za kombinaciju hrane i pića. Kako o ukusima ne vredi raspravljati, tako se ovi predlozi neće nametati, ali se nadam da će makar neki od njih pomoći pri Vašem izboru.</strong><br />
<br />
<br />
</div>Snežanahttp://www.blogger.com/profile/12743075888735426388noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-806152460670789224.post-80783670175715873152011-02-20T23:57:00.000+01:002011-02-20T23:57:56.971+01:00A sada malo recepti :)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">U pitanju je zapravo samo jedan recept, koji bih podelila i sa ostalima, iako sam ga i sama našla na internetu. S'obzirom da se meni lično izuzetno dopao, toplo ga preporučujem u ovim "brrr" danima.<br />
<br />
Reč je o kuvanom vinu. Pretpostavljam da nećete sami tek tako piti toplo kuvano vince, te s'toga nema potrebe da u startu prepolovite sastojke recepta....popiće se svakako sa slašću.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEPhLN9BnNZROhpMiD703boUYL8haPb8VqxVyf9habHdXbN2eDSc5jsYNtAKkyIvIktF_de5Irkh_Rfskp2pgmY0yGq0Wh5wpko3Y7NyWsdghfnp5RvMrbL3qwZVRP7pKz0cKy5pGaAM5D/s1600/kuvano+vino+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="186" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEPhLN9BnNZROhpMiD703boUYL8haPb8VqxVyf9habHdXbN2eDSc5jsYNtAKkyIvIktF_de5Irkh_Rfskp2pgmY0yGq0Wh5wpko3Y7NyWsdghfnp5RvMrbL3qwZVRP7pKz0cKy5pGaAM5D/s320/kuvano+vino+1.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<u>Potrebno:</u><br />
50 gr. suvog grožđa<br />
50 gr. sirovog lešnika (ili badema bez ljuske)<br />
karanfilić<br />
malo cimeta<br />
sitno seckana kora 2 pomorandže<br />
2 litre crvenog vina<br />
2 kašike šećera<br />
<br />
<u>Priprema:</u><br />
Sve sastojke sjediniti i staviti da se kuva na tihoj vatri. Kada prokuva, smanjiti ringlu i ostaviti još oko pola sata da se tiho "krčka". <br />
Za kuvano vino važi da ne bi trebalo da proključa, ali u ovom slučaju postupite po receptu i nema greške. Ja sam isprobala obe varijante, ali sam shvatila da treba ostati dosledan receptu :)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9A9N-UU4XM8kLqhbMEHKntxAylyB8s08Xr0u42d6W5Jl6ilNlTpqL0prqisU-xn6n2LG7cRqE9719c5hhI0hpUVXEuaYXcD2tzOf1dstYnuyB6NMaqvLmSqF6T5ZPhgZJBDt3Zn4OUrto/s1600/kuvano+vino+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="218" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9A9N-UU4XM8kLqhbMEHKntxAylyB8s08Xr0u42d6W5Jl6ilNlTpqL0prqisU-xn6n2LG7cRqE9719c5hhI0hpUVXEuaYXcD2tzOf1dstYnuyB6NMaqvLmSqF6T5ZPhgZJBDt3Zn4OUrto/s320/kuvano+vino+2.jpg" width="320" /></a></div><br />
Kažu da vino i ljubav idu zajedno. Dan zaljubljenih jeste prošao, ali ako ste ostali zaljubljeni, uživajte u po šoljici toplog vina :)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_hmmZ2PSAy9Krj77llMB4eWGrbVHllsd_l2xZ8F9QuWxjZEu7orkMNVRAf6wCgc8kkLE7htY3ugsT1Qrw5UbBtT1wfzTDczFTXTsvLBomVqaRYipJBGrwy3vwnMYH7iHJShO8p4KyUmbb/s1600/kuvano+vino+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_hmmZ2PSAy9Krj77llMB4eWGrbVHllsd_l2xZ8F9QuWxjZEu7orkMNVRAf6wCgc8kkLE7htY3ugsT1Qrw5UbBtT1wfzTDczFTXTsvLBomVqaRYipJBGrwy3vwnMYH7iHJShO8p4KyUmbb/s1600/kuvano+vino+3.jpg" /></a></div></div>Snežanahttp://www.blogger.com/profile/12743075888735426388noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-806152460670789224.post-8428935102693326312011-02-18T00:29:00.000+01:002011-02-18T00:29:31.932+01:00Bermet<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">Prema legendi, bermet je proizvela porodica Ćirić u Sremskim Karlovcima, čuvali su ga za svadbu svog muškog naslednika, ali kako je dečaka pregazio voz, vino niko nije hteo da proba.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdzVfjPRG8Qcnir-5PwV8XxHDtgweh_jmjQQUU6CZEtR-h6Gu9Wu4NT2KAmLAIo-HxFbJFNxwsCdxh3o5LPKy0_bbzyRpq6irHAeEFnBxH0qRK3Wptg6fwj9zgqtI3cUgNpfVmLtZWR5bE/s1600/bermet.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="210" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdzVfjPRG8Qcnir-5PwV8XxHDtgweh_jmjQQUU6CZEtR-h6Gu9Wu4NT2KAmLAIo-HxFbJFNxwsCdxh3o5LPKy0_bbzyRpq6irHAeEFnBxH0qRK3Wptg6fwj9zgqtI3cUgNpfVmLtZWR5bE/s320/bermet.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Bermet jeste tradicionalno karlovačko vino. Nekada je bilo izuzetno popularno. Bečki dvor je za vreme Austro-Ugarske vladavine na ovim prostorima, unapred kupovao litre ovog nektara od Karlovčana za svoje potrebe. Postoji podatak da je najdraži dar dvoru u Londonu bio, kada na poklon iz Beča dobiju bermet. Takođe je na potonulom Titaniku pronadjeno nekoliko boca bermeta. Među vlastelom je ovo piće bilo izuzetno popularno.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Njegov recept je kod sremaca dugo bio čuvan, kao tajna. Danas, postoji nekoliko vrsta bermeta koji se na ovim prostorima proizvode. Glavna podela im je na beli i crveni bermet. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTz2GhN53QTZ7M8EN-uU3h3A0NS_fCODLD1bKTsgSfyENFElxN1CoHH9b1FuFCb2MFNUrBTpTTBabh_Zy1FnN0OR1S4Nw4OdUQT27l8ydqUVaeBEV6ceF2iQwzqt5ar5VMN_8UWBQtyFQi/s1600/bermet+beli+i+crveni.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTz2GhN53QTZ7M8EN-uU3h3A0NS_fCODLD1bKTsgSfyENFElxN1CoHH9b1FuFCb2MFNUrBTpTTBabh_Zy1FnN0OR1S4Nw4OdUQT27l8ydqUVaeBEV6ceF2iQwzqt5ar5VMN_8UWBQtyFQi/s1600/bermet+beli+i+crveni.jpg" /></a></div><br />
Ovo retko vino proizvodi se u ograničenim količinama od svega 15000 do 20 000 boca godišnje, a samom tom činjenicom dobija na značajnosti i upečatljivosti. <br />
Proizvodnja se odvija tako da se u burad stavlja red grožđa, red aromatičnih trava i tako do vrha, kada se na posletku zalije prošlogodišnjim vinom. Zalije se tako da nešto vina i prelije, bure se zatvara i tako čuva 3 meseca. <br />
Od aromatičnih travki i špecija, među 27 koliko ih se unosi u bure, neke od njih su pelen, koji otvara apetit, zatim suvo grožđe, suve smokve, rogač, slačica, oraščić, vanila i druge. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFPO654yduZtGW7FM8w2vNuLInDjMjGzGbPtOb_QL81LBU7rOyzPpNMvjN9lzTv4PcVlY4iKZ96tyDPbcqJEow2DZg4Bx1tKmpZ3I9uTMKpKCU_ad9UfM0yx_4ENcZLUhxteQDlW1oP4Wn/s1600/bermet+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="151" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFPO654yduZtGW7FM8w2vNuLInDjMjGzGbPtOb_QL81LBU7rOyzPpNMvjN9lzTv4PcVlY4iKZ96tyDPbcqJEow2DZg4Bx1tKmpZ3I9uTMKpKCU_ad9UfM0yx_4ENcZLUhxteQDlW1oP4Wn/s320/bermet+3.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Proizvodnja bermeta je određeno vreme bila obustavljena, da bi se kasnije ponovo pokrenula i vratila nekadašnji sjaj. Očekuje se da će pored šljivovice, dobiti međunarodni sertifikat (možda ga već i ima :) ) i na taj način postati zaštićeno nacionalno piće Srbije (ili bolje rečeno Vojvodine) sa geografskim poreklom.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Svakako da postoji nekoliko vrsta bermeta, u zavisnosti od proizvođača. Specifičnost nekih od njih je u procentualnoj zastupljenosti alkohola. Bermet sa 16% alkohola se klasifikuje kao desertno vino i sa tim sadržajem alkohola se lakše razvijaju mirisne materije. Bermeti sa 18 % alkohola se klasifikuju kao likersko piće i sa takvim sadržajem alkohola, mirisne materije nešto teže dolaze do izražaja. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Bermeti koje preporučujem jesu bermet porodice Živanović iz Sremskih Karlovaca (i svakako moje drage školske drugarice), bermet Kiš i meni lično omiljeni crveni bermet Kovačević, sa neverovatnim mirisom, ali svakako i ukusom koji asocira na ukus medenog srca :)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Bermet je odlična kombinacija sa kuglof-om i prvom prilikom ga probajte zajedno (ukoliko niste), prvom prilikom na nekoj od brojnih manifestacija.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd3Qk-SIogS5RCmOSTBCkcNcQXTMS5NxAcEcJniodUq4zrkn3O9p6Hbg7pMGOrrwob0Z-Nw-Zg2lRgJt8KT4-auIco1giMzgHubjcBg5OHcj1jL3PFPxNFNmbZ8Xs-r2iPsJdI_7Y142dn/s1600/vino_bermet+kova%25C4%258Devi%25C4%2587.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd3Qk-SIogS5RCmOSTBCkcNcQXTMS5NxAcEcJniodUq4zrkn3O9p6Hbg7pMGOrrwob0Z-Nw-Zg2lRgJt8KT4-auIco1giMzgHubjcBg5OHcj1jL3PFPxNFNmbZ8Xs-r2iPsJdI_7Y142dn/s320/vino_bermet+kova%25C4%258Devi%25C4%2587.jpg" width="156" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">bermet Kovačević</td></tr>
</tbody></table><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgdq9MpTo4wzFCV5IsAga25mTUbC5Puo8a52FoiLqvMw7ThRLV0un9zeeMwBxCFdh2tKzx26069nVrmBTRM8lsQMSsyQxznukF4lSHzQv_130ir5gcneozohVdmilq9vj6nrKfr10pgyTH/s1600/bermet-kis-crni.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgdq9MpTo4wzFCV5IsAga25mTUbC5Puo8a52FoiLqvMw7ThRLV0un9zeeMwBxCFdh2tKzx26069nVrmBTRM8lsQMSsyQxznukF4lSHzQv_130ir5gcneozohVdmilq9vj6nrKfr10pgyTH/s1600/bermet-kis-crni.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">bermet Kiš</td></tr>
</tbody></table><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizFjCJ3GaohfpdPUOSWXd20y4UqxOWtcRUubxclnrrOXrunpByhM4T2UTUVxAbv3Uxqix0HANdzvIXTACNrFaSP0PTVW-Oee3iWEdmpGdebEOjThrWaxkEaYyHAb2uIJMf6Wf9rDrzRM01/s1600/podrum+%25C5%25BEivanovi%25C4%2587.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizFjCJ3GaohfpdPUOSWXd20y4UqxOWtcRUubxclnrrOXrunpByhM4T2UTUVxAbv3Uxqix0HANdzvIXTACNrFaSP0PTVW-Oee3iWEdmpGdebEOjThrWaxkEaYyHAb2uIJMf6Wf9rDrzRM01/s1600/podrum+%25C5%25BEivanovi%25C4%2587.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">vinarija Živanović<br />
<br />
<br />
<br />
</td></tr>
</tbody></table></div>Snežanahttp://www.blogger.com/profile/12743075888735426388noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-806152460670789224.post-84477382093005494912011-02-16T22:42:00.000+01:002011-02-16T22:42:09.213+01:00mmmm...medovača<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4DtbOl2QFDenxXfDPY4YkGSFNW4mgtIQCVsVbrJsCg8XsLOHRPWZneyjftojttsqeVE_a7bXQTmKs5HRkZPu6LlPQaKv9Dab9khONJq7Y7pk8cLgbAXo2BGE275hUyzpMwj7mU-G_JD4X/s1600/medova%25C4%258Da.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4DtbOl2QFDenxXfDPY4YkGSFNW4mgtIQCVsVbrJsCg8XsLOHRPWZneyjftojttsqeVE_a7bXQTmKs5HRkZPu6LlPQaKv9Dab9khONJq7Y7pk8cLgbAXo2BGE275hUyzpMwj7mU-G_JD4X/s1600/medova%25C4%258Da.jpg" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Ako bi pričali o pravoj medovači, koju su poznavali i stari Slaveni, onda bi tu bila reč o mešavini čistog meda i vode. Tako mešana komina bi se kuvala, dok šećer ne pređe u alkohol. Dakle, u najkraćem rečeno, medovača jeste mešavina meda i vode :) nakon odležavanja, ako je moguće što dužeg (ali makar 2 godine), tako dobijena, poprima prefinjeniji ukus, finiju aromu, a prava je poslastica ukoliko je odležala u novim, hrastovim buradima.</div><div style="text-align: justify;">Međutim, na taj način dobijena, ima izuzetno visoku cenu, za 1 litru medovače je potrebna velika količina meda, jednostavno se ne bi isplatilo proizvoditi je u većoj količini za prodaju. Postoje i prednosti pravljenja direktno na ovaj način i ta serija proizvodnje je vrlo ograničena, uglavnom za lične potrebe.</div><br />
<div style="text-align: justify;">Osim termina "medovača", postoje razni sinonimi koji se koriste za ovo piće. Međutim, neki od njih ipak opisuju rakije, likere koji podsećaju na pravu medovaču, imaju elemente i sličan ukus kao i sama medovača, a da su uz to, pristupačniji. Danas, ako kupite medovaču, dobićete zapravo liker, odnosno slatku rakiju od meda. </div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9UPSUT5CUhBelBwwAtAaGAlnQ9cCjJImhRTNfBYvj5xOoTnyYJBg-iJz8Tm7g0t9-FQqwMAR6eBaLsUsSO8tItKEbB928J6Si8f_O0JemCn8mtf7mQ_DNQj1AirAi3-xLQ80s6joHPJVn/s1600/medova%25C4%258Da+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9UPSUT5CUhBelBwwAtAaGAlnQ9cCjJImhRTNfBYvj5xOoTnyYJBg-iJz8Tm7g0t9-FQqwMAR6eBaLsUsSO8tItKEbB928J6Si8f_O0JemCn8mtf7mQ_DNQj1AirAi3-xLQ80s6joHPJVn/s1600/medova%25C4%258Da+2.jpg" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Osnovni način za spravljanje ovakvih pića sa sastoji u tome da se u sirovinu koja će se fermentisati (grožđe, šljiva, ringlov, jabuka) dodaje med. Odnos može da bude takav da na 100 kg sirovine se dodaje 5-7 kg meda. Grožđe i šljiva su skuplji u odnosu na ringlov i jabuku kao sirovine. Mislim da je ringlov još i najjeftiniji, mada kod nas jabuka nije u deficitu, najduže se može čuvati u hladnjačama pod kontrolisanim uslovima (i do 9 meseci) i sortiment je dosta raznolik, s'toga parira ringlovu u ceni. Što se meda tiče, u zavisnosti koju vrstu meda dodajemo-razlikuju se i cene, ali i boja i ukus kasnije u finalnom proizvodu. Nakon sjedinjavanja sirovine i meda, pristupa se fermentaciji i nakon što proizvod prevri, pristupa se destilaciji, pečenju. Nakon ovog postupka, konačni proizvod ne bi smeo da ima preko 40% alkohola, svakako da može da ga ima i više nego duplo manje. </div><div style="text-align: justify;">U tako dobijenoj rakiji se izdvoji jedan deo, da bude temperature maksimum 40 stepeni i dodaje med, minimum oko 3 kg, ali i više. U tom uzorku rakije se pomenuta količina meda rastopi (uzorak rakije ne sme biti preko 40 stepeni, jer se preko te temperature gube svojstva meda). Kada se med rastopi, sjedini se sa preostalom količinom rakije. </div><div style="text-align: justify;">Tako dobijen proizvod se čuva isključivo u drvenim (poželjno hrastovim) buradima. </div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy2LnSSz_qctRt_jJ_X_cMZ3ch1J_JmtfbcHyakWrX4CG0mow_pSqV-vB40zv4w0I1VKc5A2n9OpWE4ypMVzal_YPkdkpJgDGF0xDrOJR8oWl5XYnQ2IeyS9wQ8mHy7fU1kt4ocOBypvKI/s1600/medova%25C4%258Da+%25C4%258Da%25C5%25A1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy2LnSSz_qctRt_jJ_X_cMZ3ch1J_JmtfbcHyakWrX4CG0mow_pSqV-vB40zv4w0I1VKc5A2n9OpWE4ypMVzal_YPkdkpJgDGF0xDrOJR8oWl5XYnQ2IeyS9wQ8mHy7fU1kt4ocOBypvKI/s1600/medova%25C4%258Da+%25C4%258Da%25C5%25A1a.jpg" /></a></div>Ah, da....ovakvo piće se služi u čašama kao i za bilo koji drugi liker, uz to da se piće drži na ledu :)<br />
</div>Snežanahttp://www.blogger.com/profile/12743075888735426388noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-806152460670789224.post-72417006407499911222011-02-15T01:16:00.000+01:002011-02-15T01:16:56.587+01:00Čarolija imena Vinjak!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: justify;">Negde, tek tako usput, rodilo se pitanje, šta je to Vinjak? Jel to piće koje se naziva drugim imenom, ali istog sadržaja kao neko već viđeno piće van naše zemlje, ili je stvarno piće za sebe, koristimo ga u grogu, pa se stvara zbrka ako bismo recept dali nekome preko granice za neko šarmantno kuvano vino i mic po mic... ajde da na najjednostavniji način predstavimo njegovo veličanstvo-vinjak! ;)</div><br />
...da, definitivno spada u rakije od vina :) U najkraćem: Šta je Francuzu konjak-to je nama vinjak. Rešeno!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtjZ8qqNnaRD4-I75LfB_vS8Sqhch3DxHRxIwLBvjnB9516PjmwvYy6ZZcT2hf0fDYUDw4y3uKDfcPvgT1BHwe0TSE7zGBMWD3PI_JN_4GarUat4ag2ZbuEITd_CmDclkCf0HOIasb5-aO/s1600/vinjak2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtjZ8qqNnaRD4-I75LfB_vS8Sqhch3DxHRxIwLBvjnB9516PjmwvYy6ZZcT2hf0fDYUDw4y3uKDfcPvgT1BHwe0TSE7zGBMWD3PI_JN_4GarUat4ag2ZbuEITd_CmDclkCf0HOIasb5-aO/s320/vinjak2.jpg" width="229" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Osim tog najkraćeg objašnjenja, vinjak se osnovno proizvodi destilacijom vina, kupažom nekoliko sorti i odležavanjem vinskog destilata u hrastovim buradima. Postoji oko 400 vrsta hrasta u svetu, od čega je samo oko 20 adekvatno za proizvodnju buradi, s'toga nije svejedno ni u kakvom hrastovom buretu će destilat odležati. Postoje i određene arome i dodaci koji se unose u ovo piće, ali je specifikacija različita od proizvođača do proizvođača. </div><div style="text-align: justify;">To što se direktno može poistovetiti sa Francuskim konjakom, ne znači da se to isto može učiniti sa Grčkom metaksom, koja je ipak desertno piće i koja najpribližnije spada u vermute.</div><div style="text-align: justify;">Sama destilacija vina kod jednog našeg (među najvećim) proizvođača se odvija preko kontinuirane frakcione destilerije, kapaciteta oko 5000 litara vina na čas. Sam proces starenja, kao i ostalih procesa do finalizacije mi nisu poznati, ali se zna da je vinjak 8 godina star izuzetnog ukusa, ali i da ga je sve manje na našem tržištu. </div><div style="text-align: justify;">Pomenuti vinjak, a popularan i kao "vinjak 8" je svojevremeno sa naših prostora rađen direktno za Francuze i to u godinama 2006, 2007 i 2008, kom su sami francuzi dali poređenje sa višom klasom nekih francuskih konjaka. </div>Sadržaj alkohola u vinjaku iznosi 40%<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Što se tiče konzumiranja vinjaka, on se služi u čašama kruškastog oblika. Sadržaj treba da bude 3-4 puta manji u odnosu na ukupnu zapreminu čaše. Drška čaše se nalazi između srednjeg i domalog prsta u unutrašnjem delu šake, tako da sama čaša leži na dlanu šake. Na taj način se piće greje, oslobađa se alkohol i do punog izražaja dolaze miris i aroma ( o tome je bilo reči u post-u o dogustaciji vina). </div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiVs6v74IdztBAx6doWLG2SvN6zVTEydSLn8Gim4eup-u3zgDSiyJGU-kkdIB6MZ1D9bxixKR5G4hIgMlP3FWTcf8O6mr5hh2PMidmfHZ_W9M_3kj0EgCy4Qrk5A9UucqIVqrB5o4NT1vG/s1600/vinjak.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiVs6v74IdztBAx6doWLG2SvN6zVTEydSLn8Gim4eup-u3zgDSiyJGU-kkdIB6MZ1D9bxixKR5G4hIgMlP3FWTcf8O6mr5hh2PMidmfHZ_W9M_3kj0EgCy4Qrk5A9UucqIVqrB5o4NT1vG/s1600/vinjak.jpg" /></a></div></div>Snežanahttp://www.blogger.com/profile/12743075888735426388noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-806152460670789224.post-11660587129917925952011-02-14T21:21:00.000+01:002011-02-14T21:21:50.352+01:00Da li ste znali?<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="color: #38761d;">- U Nemačkoj, u muzeju <em>Speyer, </em>postoji boca vina koja je stara 1600 godina</span><br />
<span style="color: #38761d;">- U srednjem veku, vino se koristilo i kao novac</span><br />
<span style="color: #38761d;">- Egipćani su vino smatrali darom boga Ozirisa</span><br />
<span style="color: #38761d;">- Šampanjac je najbolji između svoje 4-e i 10-e godine starosti</span><br />
<span style="color: #38761d;">- U svoje vreme, vino je često bilo propisivano kao lek za bronhitis i grip</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp0JxN1NbI2GmoXIwVINYPapShQ55R0N7kXWSxOS32EuyDa7UF-Xb10lYTMKeo7p30gTGCff3v0YPnMLuKRKNdTpaotGduM-_lPkYhttSM7liDXNLa1PimLIY2kpxVg8rXNRIE-exf7JK8/s1600/champagne.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp0JxN1NbI2GmoXIwVINYPapShQ55R0N7kXWSxOS32EuyDa7UF-Xb10lYTMKeo7p30gTGCff3v0YPnMLuKRKNdTpaotGduM-_lPkYhttSM7liDXNLa1PimLIY2kpxVg8rXNRIE-exf7JK8/s1600/champagne.jpg" /></a></div><br />
<span style="background-color: white; color: #38761d;">- Šampanjac je izmislio slepi fratar po imenu Dom Perinjon u XVII veku, u Francuskoj oblasti Šampanja i samo se penušava vina iz ovog vinogorja mogu nazvati imenom Šampanjac. Sva ostala penušava vina, nisu ništa više od samog imena koje nose :)</span><br />
<span style="color: #38761d;">- Frazu "in vino veritas" prvu je izustio Plinije stariji, koji je poginuo prilikom erupcije Vezuva, koja je uništila Herkulanum i Pompeju</span><br />
<span style="color: #38761d;">- Na nekim mestima se i dan danas, a bilo je karakteristika prošlih vremena, da se na krajevima vinograda sade ruže, jer su bile prvi pokazatelji prisutnosti buđi, parazita i bolesti. </span><br />
<span style="color: #38761d;">- U američkoj državi Juta, prilikom degustacije, vino se ne sme progutati. </span><br />
<span style="color: #38761d;">- Vino ima skoro isti broj kalorija, kao i sok od grožđa u istoj količini</span><br />
<span style="color: #38761d;">- Kod prvih proizvođača šampanjca, mehurići su se smatrali nepoželjnim defektom, koji je neophodno ukloniti</span><br />
<span style="color: #38761d;">- Prosečan broj zrna grožđa koji je potreban da bi se dobila jedna boca vina je 600</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF8DQPXb3Ojzwvc4NpW7NP8mqv5-qDFB6gqr_t0i1HFt-4HjbBAi9zIG8QLqKwRAd9lmlt0xwI6mi4wdjXgHcQGF8_G9fU0QRMvFqRGERckEJwcQr49dmWVuASTksYHLRXxg4afy9eWbw-/s1600/gro%25C5%25BE%25C4%2591e+%25C5%25A1tapi%25C4%2587i.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" height="236" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF8DQPXb3Ojzwvc4NpW7NP8mqv5-qDFB6gqr_t0i1HFt-4HjbBAi9zIG8QLqKwRAd9lmlt0xwI6mi4wdjXgHcQGF8_G9fU0QRMvFqRGERckEJwcQr49dmWVuASTksYHLRXxg4afy9eWbw-/s320/gro%25C5%25BE%25C4%2591e+%25C5%25A1tapi%25C4%2587i.bmp" width="320" /></a></div></div>Snežanahttp://www.blogger.com/profile/12743075888735426388noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-806152460670789224.post-47595760634580538662011-02-07T11:14:00.000+01:002011-02-07T11:14:53.778+01:00Čaše za vino<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">U predhodnom post-u sam pomenula da je za degustaciju vina, za vizuelnu ocenu neophodno koristiti adekvatne čaše. <br />
Za dobro vino, osnovni preduslov jeste kvalitetno grožđe. Ono što je bitno za degustaciju jeste da su čaše prozirne, bez šara i/ili gravura. Međutim, u zavisnosti koju vrstu vina konzumiramo, postoje i određena pravila iz kakvih čaša ga pijemo. <br />
Otvoren vrh čaše otvara i miris, dok sužen vrh čaše sugeriše na usmeren miris vina. Visina drške čaše je povezana sa toplotom koju dlan prenosi na vino, te se na taj način odvija i razvija širenje mirisa i ukusa vina. <br />
<br />
Osnovna podela vinskih čaša:<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDd8cY4spM4VIcj-uIFfd_N9jJyba6ANeUSW5qW-v99NpvmbRWt4Okb3N0aSY9ZTkHys_RCD3WtoClgESL5i2RwialsnYvkKc_9f3af3elneJbj6iCmkm9hn8umkswQdC5ZTVLgTkdvUUl/s1600/%25C4%258Da%25C5%25A1a+za+bela+vina.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" h5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDd8cY4spM4VIcj-uIFfd_N9jJyba6ANeUSW5qW-v99NpvmbRWt4Okb3N0aSY9ZTkHys_RCD3WtoClgESL5i2RwialsnYvkKc_9f3af3elneJbj6iCmkm9hn8umkswQdC5ZTVLgTkdvUUl/s1600/%25C4%258Da%25C5%25A1a+za+bela+vina.png" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">čaša za bela vina</td></tr>
</tbody></table>Za bela vina, koriste se čaše koje su oblika lale, ili ti tulipana, jelte?! (primetila sam da skoro svi u regionu kažu tulipan, za ono što mi nazivamo lalom ;) ). Srednje su zapremine i imaju dužu visinu drške. <br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-14E0LnyIY_CzP60Uco660ah2GPAhDsAgJTQ_OGuVxBXKo-DCEtJAGS4OErbTTD4-YevV8Plr6MxGwo8t-vPPWZO67buFaS_S2O-aRJdwpPe4WkwIKohZVb16TcZK2EZDCgnzpxuEHqa0/s1600/%25C4%258Da%25C5%25A1a+za+rosee+vina.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" h5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-14E0LnyIY_CzP60Uco660ah2GPAhDsAgJTQ_OGuVxBXKo-DCEtJAGS4OErbTTD4-YevV8Plr6MxGwo8t-vPPWZO67buFaS_S2O-aRJdwpPe4WkwIKohZVb16TcZK2EZDCgnzpxuEHqa0/s1600/%25C4%258Da%25C5%25A1a+za+rosee+vina.png" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">čaša za roseé vina</td></tr>
</tbody></table><br />
Za Roseé vina (i druga svečana) za posluženje se koriste čaše sa proširenim obodom, oblika, takođe, lale. <br />
<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx9YHFkDSbyNoycQBkoMtnLVpXUEsT84EM7Bm4QkKxmOiugTQvrlB5cnUro1eYUVgaabmJQpB4-4NNBm3wakIL4nYc-HM5hyAwwsc7yvlA8wxlzTKIGHuVxiH1yE14C2GjfCfgPEWxlgf8/s1600/%25C4%258Da%25C5%25A1a+za+crveno+vino.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" h5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx9YHFkDSbyNoycQBkoMtnLVpXUEsT84EM7Bm4QkKxmOiugTQvrlB5cnUro1eYUVgaabmJQpB4-4NNBm3wakIL4nYc-HM5hyAwwsc7yvlA8wxlzTKIGHuVxiH1yE14C2GjfCfgPEWxlgf8/s1600/%25C4%258Da%25C5%25A1a+za+crveno+vino.png" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">za crvena vina</td></tr>
</tbody></table>Za ovakvu vrstu vina, po pravilu se koriste nešto veće čaše, kraće drške i šireg oblika, koji već gubi oblik lale ;)<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1XWqZ16qdRQ5c4vzoIkRkw0vAXLI4L3xT-FY7kvLlPZ14LN4jJ8TEo2pfgAGXIgUApBBgELetgP3jWHVr_4L5Lz9MheppftAQeU0L_vxdACsPb-7BBtt4lzyyIR2ufb_W6ETfieMZmROy/s1600/za+penu%25C5%25A1ava+vina.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" h5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1XWqZ16qdRQ5c4vzoIkRkw0vAXLI4L3xT-FY7kvLlPZ14LN4jJ8TEo2pfgAGXIgUApBBgELetgP3jWHVr_4L5Lz9MheppftAQeU0L_vxdACsPb-7BBtt4lzyyIR2ufb_W6ETfieMZmROy/s1600/za+penu%25C5%25A1ava+vina.png" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">za penušava vina</td></tr>
</tbody></table>Kod penušavih vina, čaše su izdužene, sa dužom drškom i sužene pri vrhu. Za šampanjac-pravi izbor.<br />
Ukoliko je reč o specijalnim vinima, a pod njima se smatraju likerska, desertna i aromatizovana, onda je izbor nešto drugačiji. <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiywX3n1azvPObMsVMRA74lLudH7zkJBeVJ3PuMIaCjr1TqXhGynagYdNWEJJFxqFYgSadf0OC7xPMAL6SdUpoW2DXGYZCrrQLlaW2df0NFjvZuH_GpmRxeTJBurBAVLF6jf5HBUf3QtPHo/s1600/%25C4%258Da%25C5%25A1e+za+specijalna+vina.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" height="164" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiywX3n1azvPObMsVMRA74lLudH7zkJBeVJ3PuMIaCjr1TqXhGynagYdNWEJJFxqFYgSadf0OC7xPMAL6SdUpoW2DXGYZCrrQLlaW2df0NFjvZuH_GpmRxeTJBurBAVLF6jf5HBUf3QtPHo/s320/%25C4%258Da%25C5%25A1e+za+specijalna+vina.jpg" width="320" /></a></div>Postavila sam ih jednu pored druge, kako bi se mogao uporediti oblik, visina i širina čaše. <br />
<br />
Uz vino se poslužuje i voda, pa je neophodna i posebna čaša za nju. <br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTZmjOhnh2eoc0nk52IXy3NuBvH6Kq1cJcrdCe9dEtn9Tx7ZSVXZzGFjTOOfQLcQrSgUTy1wssLjF9wyr83FH1dCU8zTQ5cn7wcPS6GkitQ1TgtGT0MTyOsCMGq52gLPLlO_S1VbK6OD9z/s1600/za+vodu.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" h5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTZmjOhnh2eoc0nk52IXy3NuBvH6Kq1cJcrdCe9dEtn9Tx7ZSVXZzGFjTOOfQLcQrSgUTy1wssLjF9wyr83FH1dCU8zTQ5cn7wcPS6GkitQ1TgtGT0MTyOsCMGq52gLPLlO_S1VbK6OD9z/s1600/za+vodu.png" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">čaša za vodu</td></tr>
</tbody></table>Nešto je uža u odnosu na čaše za bela vina, sa približno istom dužinom drške. <br />
<br />
Kada je reč o držanju čaše, ona se po pravilu prihvata za dršku, nikako za onaj deo u koji se sipa vino. Ako pijemo bela vina, dršku prihvatamo za srednji deo, dok je kod crvenih vina slučaj da se na čašku oslanja deo vašeg dlana. Razlog je taj da se prilikom degustacija crvenih vina, ona i greju, dok to nije slučaj kod belih vina. Grejanjem čaše, oslobađa se alkohol iz vina, a ujedno je jači intenzitet mirisa. <br />
<br />
<span style="background-color: #d9ead3;">Jedan od kvalitetnijih proizvođača vinskih (i drugonamenskih) čaša, jeste austrijski "Riedel". Ukoliko vas zanima šta sve oni nude, pogledajte na strani </span><a href="http://www.riedel.com/"><span style="background-color: #d9ead3;">www.riedel.com</span></a><br />
<br />
<br />
<span style="background-color: #d9ead3;">:-*</span></div>Snežanahttp://www.blogger.com/profile/12743075888735426388noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-806152460670789224.post-91639193104558307552011-02-05T22:33:00.000+01:002011-02-05T22:33:31.744+01:00Rejonizacija vinogradarskih područja Vojvodine<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">Šta je to rejonizacija vinogradarskih područja? <br />
<span style="font-family: Tahoma; font-size: x-small;">Pod vinogradarskim područjima podrazumevaju se rejoni, podrejoni i vinogorja.</span><br />
<span style="font-family: Tahoma; font-size: x-small;"><strong><u>Vinogradarski rejon</u></strong> predstavlja jedno šire geografsko područje koje karakterišu slične klimatske, zemljišne i ostale karakteristike, koje su neophodan preduslov za uspešno gajenje vinove loze. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Tahoma; font-size: x-small;"><strong><u>Vinogradarski podrejon</u></strong> je deo vinogradarskog rejona i predstavlja uže geografsko područje u kom se pojedini zemljišni, klimatski i/ili drugi uslovi razlikuju do te mere, da mogu dovesti do većih razlika u kvalitetu i prinosu grožđa i vina.</span><br />
<span style="font-family: Tahoma; font-size: x-small;"><strong><u>Vinogorje</u></strong> je još manja jedinica u odnosu na podrejon i ono čini jedinstvenu vinogradarsku celinu. Vinogorje sadrži ujednačene uslove za gajenje vinove loze. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Tahoma; font-size: x-small;">Jedinica teritorijalne mere vinogradarskih područja, koja je najmanja u odnosu na pomenute tri, jeste <strong><u>Potes</u></strong>, na kom su ujednačeni svi oni (pomenuti) elementi koji su neophodni za gajenje vinove loze i dobijanje vina. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Tahoma; font-size: x-small;">Rejonizacija u Vojvodini je izvedena na sledeći način:</span><br />
<span style="font-family: Tahoma; font-size: x-small;"> I SREMSKI REJON; bez podrejona, sadrži Fruškogorsko vinogorje</span><span style="font-family: Tahoma; font-size: x-small;"></span><br />
<span style="font-family: Tahoma; font-size: x-small;"> II BANATSKI REJON-obuhvata 2 podrejona</span><br />
<span style="font-family: Tahoma; font-size: x-small;"> - <em>Južnobanatski</em> - sa svoja 3 vinogorja:</span><br />
<span style="font-family: Tahoma; font-size: x-small;"> a) vršačko<br />
b) belocrkvansko i<br />
c) vinogorje Deliblatske peščare</span><br />
<span style="font-family: Tahoma; font-size: x-small;"> - Severnobanatski - sa banatsko-potiskim vinogorjem</span><br />
<span style="font-family: Tahoma; font-size: x-small;">III REJON SUBOTIČKO HORGOŠKE PEŠČARE - obuhvata 2 vinogorja:</span><br />
<span style="font-family: Tahoma; font-size: x-small;"> a) Palićko vinogorje</span><br />
<span style="font-family: Tahoma; font-size: x-small;"> b) Horgoško vinogorje</span></div>Snežanahttp://www.blogger.com/profile/12743075888735426388noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-806152460670789224.post-58232306013621623502011-02-04T21:03:00.000+01:002011-02-04T22:31:47.431+01:00Degustacija i ocena vina<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;"><span style="color: black; font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Možda ste bili u situaciji da ste probali neko vino, a niste sigurni kako biste opisali njegov ukus, miris, aromu? Možda ste bili u situaciji da se pominju termini kao što su "tekstura", "struktura", "telo" vina, a da pri tome niste sigurni ni šta bi oni značili, a kamoli se upustili u ocenu istih? Ili je pak ocena vina koje degustirate, skromna, jer niste ni sigurni kako biste ukus koji osetite, rečima opisali? </span></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;"><span style="color: black; font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Iz tih, a i nekih drugih razloga, odlučila sam da napišem par saveta kako da prvenstveno sebi, a onda i drugima izrazite šta osetite u gutljaju tog čarobnog pića :)</span></div><span style="color: black;"><br />
</span><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;"><span style="color: black;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Degustacija i ocena vina početnika, bitno se razlikuje od degustacije i ocene stručnjaka. Kod profesionalnih proizvođača ili na sajmovima, potrebni su stručni, obučeni ljudi, koji će nepristrasno izvršiti ocenu vina. S'toga, početnicima, degustacija treba da bude zabavna, bez truda da li će se njihov ukus podudarati sa ukusima profesionalaca. Ono što treba da bude najzanimljiviji deo, jeste da otkrijete kakvi su vaši ukusi, da ocenite šta se vama lično dopada i koja vina vam najviše odgovaraju.</span> </span></div><span style="color: black;"><br />
</span><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;"><span style="color: black; font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Organoleptička ocena vina, podrazumeva ocenu vina uz pomoć čula vida, mirisa i ukusa. Pogodno vreme za degustaciju jeste pre ručka ili večere, kada su čula najosetljivija. </span></div><span style="color: black;"><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div></span><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;"><span style="color: black; font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Prvo što treba da uradite jeste da vino sipate u čašu do pola (nikako do vrha). Čašu prihvatite za nožicu i podižete u visinu očiju, kako bi se ocenila boja i bistrina vina. Poželjno je da pozadina bude bela, kako biste mogli da adekvatno ocenite boju vina. Čaše moraju biti od stakla, providne, bez šara. Laganim pokretima čašu promućkate kružno, tako da se na zidovima čaše stvori tanak film vina, a zatim čašu prinesete nosu. Količina filma vina, koja se stvara na zidovima čaše, pokazuje koliki je sadržaj alkohola u samom vinu. Ukoliko je film deblji, sadržaj alkohola je veći. Takva vina imaju veću površinsku teniju i iz tog razloga stvaraju deblji sloj filma po zidovima. </span></div><br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><span style="clear: right; color: black; cssfloat: right; float: right; font-family: "Courier New", Courier, monospace; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></span><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;"><span style="color: black; font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Direktni, ili takozvani <em>nazalni</em> utisak o mirisu vina, stiče se direktnim prinošenjem čaše nosu. Nemojte žuriti i samo na brzinu provući čašu ispod nosa, jer na taj način nećete ništa osetiti. Uradite to polako. Prvo prinesete čašu na nekoliko cm od nosa, a zatim nos unesite dublje u čašu. Na taj način stičete pun utisak o mirisu vina.</span></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiskO4AerwlODrVMM64pT0GAvg65rZS9pgkw2LhzWQjeE_syC_TtrkjD3DBf8L2OjQVtCtXsvH9aNPld4y1AylVQoEVBGZQm5GXpv1FJO7D4uo_u34p6QiHi9jnrkhcf-I9XgKliMG1Gwjk/s1600/degustacija.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" h5="true" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiskO4AerwlODrVMM64pT0GAvg65rZS9pgkw2LhzWQjeE_syC_TtrkjD3DBf8L2OjQVtCtXsvH9aNPld4y1AylVQoEVBGZQm5GXpv1FJO7D4uo_u34p6QiHi9jnrkhcf-I9XgKliMG1Gwjk/s200/degustacija.jpg" width="200" /></a><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: black;">Nakon toga, uzmite gutljaj vina. Nakon što se vino uzme u usta, stiče se indirektni ili <em>retronazalni</em> utisak o aromi vina, koja iz usta prolazi kroz nos. Za ocenu ukusa vina, dovoljno je uzeti gutljaj od svega <span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;">20 cm</span><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">³ vina, koje treba zadržati u ustima oko 12 sekundi. U toku prve 3 sekunde, papile koje se nalaze na vrhu jezika, registruju alkohol, šećer i glicerin, koje određuju punoću vina. Nakon toga, u trajanju oko 4 sekunde, bočne papile jezika registruju kiselost vina. U trećoj fazi, koja traje takođe oko 4 sekunde, reaguju papile na dnu jezika, koje ocenjuju taninske materije u vinu. Ovo je posebno značajno kod crnih vina, jer u belim vinima, taninskih materija najčešće nema, ili su svedene na minimum. </span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span style="color: black; font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Ono što čini <strong>strukturu vina</strong> jeste ukus vina, od početnog, pa dalje i sadrži niz ukusa.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: black;"><strong>Telo vina</strong> je termin kojim opisujemo (ne)sposobnost vina da zadovolji veliki broj osećaja u ustima,</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span lang="sr-Latn-RS" style="color: black; mso-ansi-language: #241A; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">bogatstvo ukusnosti ili utisak koji daje konzistencija proizvoda. </span></span></div><div style="text-align: justify;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: black;"><strong>Tekstura vina</strong> odnosi se na interakciju komponenti koje doprinose taktilnim senzacijama vina i uključuje: kiselost, glicerol, šećer, taninske materije, ugljendioksid itd. Dobra struktura vina podrazumeva dobro izbalansiran hemijski sastav i uravnotežen i zaokružen ukus.</span></span></span></div><span style="color: black;"><br />
</span><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span lang="sr-Latn-RS" style="color: black; mso-ansi-language: #241A; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Kada želimo da izrazimo osobine vina, vizuelni utisak izražavamo kroz boju vina. </span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span lang="sr-Latn-RS" style="color: black; mso-ansi-language: #241A; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Bela vina treba da imaju boju od izbledele slame do duboke zlatne boje. Bela vina kako stare, tako dobijaju tamniju boju, za razliku od crvenih vina, koja, što su starija, gube na jačini boje, pa prelaze iz crvene ka braon boji. </span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span lang="sr-Latn-RS" style="color: black; mso-ansi-language: #241A; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Boja crvenih vina može da bude od nijansa boje cigle pa do skoro modro ljubičaste boje šljive. </span></span></div><span style="color: black;"><br />
</span><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span lang="sr-Latn-RS" style="color: black; mso-ansi-language: #241A; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Prilikom ocene ukusa vina, kvalitetna bela vina trebaju da asociraju na voćne ukuse. To su ukusi dinje, lubenice, kruške, breskve, ananasa ili banane. </span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span lang="sr-Latn-RS" style="color: black; mso-ansi-language: #241A; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Ukus crvenih vina asocira na trešnju, višnju, šljivu ili borovnicu. </span></span></div><span style="color: black;"><div style="text-align: justify;"><br />
</div></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span lang="sr-Latn-RS" style="color: black; mso-ansi-language: #241A; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Osim toga, bure u kom je vino odležalo doprinosi nekim ukusima, te trebaju da vas asociraju na ukus cimeta, vanile ili kedrovine. </span></span></div><span style="color: black;"><br />
</span><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span lang="sr-Latn-RS" style="color: black; mso-ansi-language: #241A; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Neki ocenjivači, jednom rečju za celokupan utisak o vinu, koriste termin <strong><em><u>Buke vina</u></em></strong>, koji često može da bude konfuzan. Ovim terminom se ne može u potpunosti objasniti ocena vina, koje degustirate, iz razloga što se ovaj termin odnosi na miris i to kod visokokvalitetnih sorti, odležavanjem vina minimum 3 godine u boci. Sama reč dolazi od francuske reči bouquet (buket cveća) i govori o plemenitom i raskošnom mirisu koji upravo podseća na buket cveća.</span></span></div><span style="color: black;"><br />
</span><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span lang="sr-Latn-RS" style="color: black; mso-ansi-language: #241A; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">Ono što je takođe značajno kod vina za degustaciju, jeste i temperatura vina, pri kojoj ona ispoljavaju najbolje osobine. Za pojedine vrste vina, ona iznosi: </span></span></div><div style="text-align: justify;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: black;">- Penušava vina: 7-8 <span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">˚</span><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;">C</span></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: black;">- Bela vina: oko 12 <span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">˚</span><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;">C</span></span></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: black;">- roze vina: 12-14 <span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">˚</span><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;">C</span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: black;">- lakša crna vina: 12-15 <span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">˚</span><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;">C</span></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: black;">- puna teža crna vina: 15-18 <span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">˚</span><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;">C</span></span></span></span></span></span></span></span></div><span style="color: black;"><br />
</span><div style="text-align: justify;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span lang="sr-Latn-RS" style="color: black; mso-ansi-language: #241A;">Osim toga, postoji i određen redosled prilikom degustacije. Tako, treba krenuti od lakših suvih belih vina, neutralne arome; zatim teža, bogatija, potom aromatična, te ona koja imaju nešto ne prevrelog šećera i na kraju desertna vina. </span></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span lang="sr-Latn-RS" style="color: black; mso-ansi-language: #241A;">nakon ovoga, dolaze crvena, odnosno crna vina, sličnim redosledom. </span></span></span></span></span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span lang="sr-Latn-RS" style="color: black; mso-ansi-language: #241A;">Pravilo je da se degustiraju mlađa, a zatim starija vina. </span></span></span></span></span></span></span></div><span style="color: black;"><div style="text-align: justify;"><br />
</div></span><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiskO4AerwlODrVMM64pT0GAvg65rZS9pgkw2LhzWQjeE_syC_TtrkjD3DBf8L2OjQVtCtXsvH9aNPld4y1AylVQoEVBGZQm5GXpv1FJO7D4uo_u34p6QiHi9jnrkhcf-I9XgKliMG1Gwjk/s1600/degustacija.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><span style="font-family: Verdana;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span style="font-family: Calibri;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;"><span style="color: black;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Između dva vina koje degustirate, valja se uzeti sir neutralnog mirisa, hleb ili kriške jabuke, radi osvežavanja čula i neutralisanja ukusa predhodnog vina.</span> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></div><span style="color: black;"><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div></span><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiskO4AerwlODrVMM64pT0GAvg65rZS9pgkw2LhzWQjeE_syC_TtrkjD3DBf8L2OjQVtCtXsvH9aNPld4y1AylVQoEVBGZQm5GXpv1FJO7D4uo_u34p6QiHi9jnrkhcf-I9XgKliMG1Gwjk/s1600/degustacija.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;"><span lang="sr-Latn-RS" style="mso-ansi-language: #241A;"><span style="color: black; font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Nadam se da su vam ovi mali saveti oko degustacije pomogli. Što god više i češće vino degustirate i što je više različitih vrsta vina u opciji, bolje ćete se upoznati sa njihovim organoleptičkim osobinama. Osim toga, prvi festival vina je vaš, gde možete slobodno da se nazovete priučen amater, a ne tek tako samo neki, jelte, običan amater ;)</span></span></span></span></span></span></span></div></div><br />
</div>Snežanahttp://www.blogger.com/profile/12743075888735426388noreply@blogger.com0